Рецепт Гуляш из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из индейки

Подсолнечное масло 11 г
Лук репчатый 205 г
Морковь 105 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Стейк из Грудки Индейки [Индилайт] 325 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.7 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2774 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 15.2% 1086 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.6% 2947 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.7% 1538 г
Вода 84.9 г 2273 г 3.7% 6.1% 2677 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 267.2 мкг 900 мкг 29.7% 48.9% 337 г
бета Каротин 1.604 мг 5 мг 32.1% 52.9% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.5% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 4.8% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 9.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 7.349 мкг 400 мкг 1.8% 3% 5443 г
Витамин C, аскорбиновая 33.09 мг 90 мг 36.8% 60.6% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.796 мг 15 мг 5.3% 8.7% 1884 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 8726 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.4961 мг 20 мг 2.5% 4.1% 4031 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.12 мг 2500 мг 6% 9.9% 1654 г
Кальций, Ca 14.16 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7062 г
Кремний, Si 7.217 мг 30 мг 24.1% 39.7% 416 г
Магний, Mg 12.91 мг 400 мг 3.2% 5.3% 3098 г
Натрий, Na 40.5 мг 1300 мг 3.1% 5.1% 3210 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 3% 5631 г
Фосфор, P 25.6 мг 800 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Хлор, Cl 85.44 мг 2300 мг 3.7% 6.1% 2692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 92.5 мкг ~
Ванадий, V 9.95 мкг ~
Железо, Fe 0.538 мг 18 мг 3% 4.9% 3346 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 2.1% 7813 г
Кобальт, Co 3.16 мкг 10 мкг 31.6% 52.1% 316 г
Литий, Li 17.009 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 9.9% 1675 г
Медь, Cu 65.24 мкг 1000 мкг 6.5% 10.7% 1533 г
Молибден, Mo 4.689 мкг 70 мкг 6.7% 11% 1493 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Рубидий, Rb 137.7 мкг ~
Селен, Se 0.229 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 24017 г
Стронций, Sr 0.86 мкг ~
Фтор, F 27.2 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 14706 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 8.7% 1873 г
Цинк, Zn 0.3027 мг 12 мг 2.5% 4.1% 3964 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.064 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.247 г min 16.8 г 1.5% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.246 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.621 г ~

Энергетическая ценность Гуляш из индейки составляет 60,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 84.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ ИНДЕЙКИ

Гуляш из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином C - 36,8 %, кремнием - 24,1 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Гуляш из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из индейки, калорийность 60,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы