Рецепт Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка)

Тунец 45 г
Соевый соус 1 г
Соус Понзу 3 г
Лук зеленый (перо) 1 г
Петрушка свежая 1 г
Кунжутное масло 1 г
Авокадо 30 г
Помидоры черри сушеные 1кг (К) 30 г
Соус Устричный 8 г
Соус чили сладкий 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 9.5% 710 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.2% 737 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.4% 2808 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.1% 833 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.1% 3252 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.1 мкг 900 мкг 9.2% 6.2% 1083 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.448 мг 5 мг 9% 6.1% 1116 г
бета Криптоксантин 7 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 67.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.1% 1314 г
Витамин В4, холин 31.29 мг 500 мг 6.3% 4.2% 1598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 11.3% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 13.4% 504 г
Витамин В9, фолаты 26.334 мкг 400 мкг 6.6% 4.5% 1519 г
Витамин В12, кобаламин 3.536 мкг 3 мкг 117.9% 79.5% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 9.03 мг 90 мг 10% 6.7% 997 г
Витамин D, кальциферол 2.137 мкг 10 мкг 21.4% 14.4% 468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.141 мг 15 мг 7.6% 5.1% 1315 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.083 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.563 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 8881 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 13.8% 488 г
Витамин РР, НЭ 6.5797 мг 20 мг 32.9% 22.2% 304 г
Ниацин 4.191 мг ~
Бетаин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.91 мг 2500 мг 15.6% 10.5% 641 г
Кальций, Ca 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3781 г
Кремний, Si 2.763 мг 30 мг 9.2% 6.2% 1086 г
Магний, Mg 28.93 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1383 г
Натрий, Na 174.27 мг 1300 мг 13.4% 9% 746 г
Сера, S 83.79 мг 1000 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 11.1% 605 г
Хлор, Cl 236.61 мг 2300 мг 10.3% 6.9% 972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 52.1 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.6% 1877 г
Йод, I 19.56 мкг 150 мкг 13% 8.8% 767 г
Кобальт, Co 17.768 мкг 10 мкг 177.7% 119.8% 56 г
Литий, Li 12.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.1618 мг 2 мг 8.1% 5.5% 1236 г
Медь, Cu 138.53 мкг 1000 мкг 13.9% 9.4% 722 г
Молибден, Mo 5.162 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1356 г
Никель, Ni 8.052 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Селен, Se 14.067 мкг 55 мкг 25.6% 17.3% 391 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 50.41 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7935 г
Хром, Cr 36.24 мкг 50 мкг 72.5% 48.9% 138 г
Цинк, Zn 0.5398 мг 12 мг 4.5% 3% 2223 г
Цирконий, Zr 2.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.058 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.043 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.342 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.25 мг max 300 мг
Кампестерол 1.25 мг ~
Стигмастерол 0.5 мг ~
бета Ситостерол 23.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.098 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.824 г min 16.8 г 22.8% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.497 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.133 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.06 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.015 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.083 г ~

Энергетическая ценность Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка) составляет 148,3 кКал.

  • Порция = 120 гр (178 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕВИЧЕ ИЗ ТУНЦА/АВОКАДО/ЧЕРРИ (К.ЛЕТКА)

Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином B12 - 117,9 %, витамином D - 21,4 %, витамином K - 20,5 %, витамином PP - 32,9 %, калием - 15,6 %, фосфором - 16,5 %, йодом - 13 %, кобальтом - 177,7 %, медью - 13,9 %, селеном - 25,6 %, хромом - 72,5 %

Чем полезен Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка)

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка), калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Севиче из тунца/авокадо/черри (К.Летка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты