Рецепт Лапша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша

Соба [San Bonsai] 75 г
Арахисовая Паста [Good Day] 15 г
Соевый соус 40 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Перец сладкий красный 60 г
Масло Оливковое Нерафинированное [Iberica] 4 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 5.6% 1407 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.4% 1450 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.5% 1429 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.7 мкг 900 мкг 12.5% 9.8% 799 г
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 10.7% 737 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2813 г
Витамин В4, холин 8.48 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 7.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 20.097 мкг 400 мкг 5% 3.9% 1990 г
Витамин C, аскорбиновая 48.38 мг 90 мг 53.8% 42.2% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.134 мг 15 мг 14.2% 11.1% 703 г
бета Токоферол 0.057 мг ~
гамма Токоферол 0.018 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.957 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5225 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.0949 мг 20 мг 5.5% 4.3% 1827 г
Ниацин 0.386 мг ~
Бетаин 4.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.91 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1055 г
Кальций, Ca 14.88 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6720 г
Кремний, Si 6.473 мг 30 мг 21.6% 16.9% 463 г
Магний, Mg 33.53 мг 400 мг 8.4% 6.6% 1193 г
Натрий, Na 532.9 мг 1300 мг 41% 32.2% 244 г
Сера, S 25.14 мг 1000 мг 2.5% 2% 3978 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 6.2% 1274 г
Хлор, Cl 32.56 мг 2300 мг 1.4% 1.1% 7064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 63.2 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 4% 1967 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8671 г
Кобальт, Co 3.589 мкг 10 мкг 35.9% 28.2% 279 г
Литий, Li 26.961 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 11.1% 706 г
Медь, Cu 158.74 мкг 1000 мкг 15.9% 12.5% 630 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 5.6% 1387 г
Никель, Ni 13.961 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 2.816 мкг 55 мкг 5.1% 4% 1953 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Титан, Ti 1.35 мкг ~
Фтор, F 15.07 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26543 г
Хром, Cr 3.35 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1493 г
Цинк, Zn 0.486 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Цирконий, Zr 10.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.112 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.072 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 25.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.904 г min 16.8 г 5.4% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.143 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.136 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лапша составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША

Лапша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,6 %, витамином C - 53,8 %, витамином E - 14,2 %, кремнием - 21,6 %, кобальтом - 35,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Лапша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша, калорийность 127,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги