Войти

Рецепт Курица +горчица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица +горчица

Куриная грудка (филе) 634 г
Горчица столовая 22 г
Чеснок 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица +горчица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 26% 264 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.1% 2240 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2% 3497 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 4.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1915 г
Витамин В4, холин 98.91 мг 500 мг 19.8% 13.6% 506 г
Витамин В5, пантотеновая 1.806 мг 5 мг 36.1% 24.8% 277 г
Витамин В6, пиридоксин 0.988 мг 2 мг 49.4% 33.9% 202 г
Витамин В9, фолаты 10.857 мкг 400 мкг 2.7% 1.9% 3684 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 5.8% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.318 мг 20 мг 46.6% 32% 215 г
Ниацин 13.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.36 мг 2500 мг 14.7% 10.1% 682 г
Кальций, Ca 19.57 мг 1000 мг 2% 1.4% 5110 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38961 г
Магний, Mg 108.85 мг 400 мг 27.2% 18.7% 367 г
Натрий, Na 124.88 мг 1300 мг 9.6% 6.6% 1041 г
Сера, S 271.07 мг 1000 мг 27.1% 18.6% 369 г
Фосфор, P 216.4 мг 800 мг 27.1% 18.6% 370 г
Хлор, Cl 93.02 мг 2300 мг 4% 2.7% 2473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.7 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.168 мг 18 мг 12% 8.2% 830 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 3.4% 2013 г
Кобальт, Co 11.038 мкг 10 мкг 110.4% 75.8% 91 г
Литий, Li 0.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4132 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 6.9% 1004 г
Молибден, Mo 13.925 мкг 70 мкг 19.9% 13.7% 503 г
Никель, Ni 0.513 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 27.703 мкг 55 мкг 50.4% 34.6% 199 г
Фтор, F 155.75 мкг 4000 мкг 3.9% 2.7% 2568 г
Хром, Cr 31.11 мкг 50 мкг 62.2% 42.7% 161 г
Цинк, Zn 1.586 мг 12 мг 13.2% 9.1% 757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.901 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.177 г ~
Валин 1.555 г ~
Гистидин* 1.579 г ~
Изолейцин 1.352 г ~
Лейцин 2.369 г ~
Лизин 3.158 г ~
Метионин 0.538 г ~
Метионин + Цистеин 1.041 г ~
Треонин 1.328 г ~
Триптофан 0.455 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.345 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.555 г ~
Аспарагиновая кислота 2.321 г ~
Гидроксипролин 0.251 г ~
Глицин 1.101 г ~
Глутаминовая кислота 3.385 г ~
Пролин 1.208 г ~
Серин 1.208 г ~
Тирозин 1.077 г ~
Цистеин 0.514 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.478 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.849 г min 16.8 г 5.1% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.694 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.227 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Курица +горчица составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.6 кКал -%
Белки 28.8 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА +ГОРЧИЦА

Курица +горчица богат такими витаминами и минералами, как: холином - 19,8 %, витамином B5 - 36,1 %, витамином B6 - 49,4 %, витамином PP - 46,6 %, калием - 14,7 %, магнием - 27,2 %, фосфором - 27,1 %, железом - 12 %, кобальтом - 110,4 %, молибденом - 19,9 %, селеном - 50,4 %, хромом - 62,2 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Курица +горчица

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица +горчица, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица +горчица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Белый
07-01-2025
ПОЧЕМУ ВЫ РЕШИЛИ ПОХУДЕТЬ??? измениться?
Расскажите почему Вы решили похудеть, измениться? ...
14 117
Ferris wheel
07-01-2025
58-й день взятия себя в руки. 33-й день новой кон...
5 104
Анна Лиза
10-01-2025
Часто проскакивает в комментах,
как кто-то агрессивно топит за кето (`вам непремен...
2 94
Лучшие рационы
Радмира
2025-01-10
Калорийность: 1023 кКал
Витамины и минералы: 84%
Танюра
2025-01-03
Калорийность: 1261 кКал
Витамины и минералы: 91%
Татьяна Власова
2025-01-11
Калорийность: 1356 кКал
Витамины и минералы: 97%
Новые рецепты
Капуста тушеная-печёная
Автор Наталья
65.5
2.2
3.9
5.4
20
2 0
Суп гороховый с курицей и свиной грудинкой
Автор Юлия К.
73.2
5.3
1.5
10
0
1 0
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
2 2