Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 18% жирности 300 г
Рисовая мука, белая 0 г
Яйцо куриное 48 г
Банан 0 г
Творог 9% жирности 0 г
Изюм, золотистый, без косточек 0 г
Финики 0 г
Сахар песок 20 г
Мука из сорго, цельнозерновая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 7.4% 559 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 11.5% 361 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 2.1% 1991 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1% 3946 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.2 мкг 900 мкг 13% 5.4% 768 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.5% 9259 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 6.7% 621 г
Витамин В4, холин 67.16 мг 500 мг 13.4% 5.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 3.4% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.5% 1681 г
Витамин В9, фолаты 29.216 мкг 400 мкг 7.3% 3% 1369 г
Витамин В12, кобаламин 0.838 мкг 3 мкг 27.9% 11.6% 358 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 1.5% 2809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.332 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4518 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.098 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.442 мкг 50 мкг 12.9% 5.4% 776 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.6153 мг 20 мг 18.1% 7.5% 553 г
Ниацин 0.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.77 мг 2500 мг 4.8% 2% 2070 г
Кальций, Ca 123.56 мг 1000 мг 12.4% 5.1% 809 г
Магний, Mg 25.61 мг 400 мг 6.4% 2.7% 1562 г
Натрий, Na 48.48 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2682 г
Сера, S 142.1 мг 1000 мг 14.2% 5.9% 704 г
Фосфор, P 208.2 мг 800 мг 26% 10.8% 384 г
Хлор, Cl 136.82 мг 2300 мг 5.9% 2.4% 1681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Железо, Fe 0.873 мг 18 мг 4.9% 2% 2062 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 2.6% 1591 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 8.3% 498 г
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 1.5% 2681 г
Медь, Cu 80.53 мкг 1000 мкг 8.1% 3.4% 1242 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 4% 1045 г
Олово, Sn 10.05 мкг ~
Селен, Se 27.623 мкг 55 мкг 50.2% 20.8% 199 г
Стронций, Sr 13.14 мкг ~
Фтор, F 31.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12678 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 1.7% 2451 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 1.8% 2281 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.505 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.504 г ~
Аргинин* 0.562 г ~
Валин 0.763 г ~
Гистидин* 0.396 г ~
Изолейцин 0.624 г ~
Лейцин 1.181 г ~
Лизин 0.9 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.437 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.692 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.408 г ~
Заменимые аминокислоты 6.274 г ~
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 2.208 г ~
Пролин 1.08 г ~
Серин 0.746 г ~
Тирозин 0.748 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.542 г ~
6:0 Капроновая 0.309 г ~
8:0 Каприловая 0.162 г ~
10:0 Каприновая 0.356 г ~
12:0 Лауриновая 0.387 г ~
14:0 Миристиновая 2.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.148 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.081 г ~
18:0 Стеариновая 1.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.746 г min 16.8 г 28.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.193 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.397 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.569 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.047 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.537 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.36 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 241 кКал.

  • Порция = 194 гр (467.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 241 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 27,9 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 18,1 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 26 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 50,2 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 241 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги