Рецепт Котлеты свинные с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты свинные с овсянкой

Свинина, лопаточная часть (Тушение) 600 г
Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Вода 800 г
Перец черный молотый 3 г
Лавровый лист 2 г
Способ приготовления

Овсянные хлопья заливаем кипятком(чтоб покрыло хлопья) и запариваем. Мясо пропускаем с луком через мясорубку дважды, запаренные хлопья пропускаем один раз. В фарш добавляем яйцо, соль перец, перемешиваем, даем помтоять минут 10. Лук нарузать мелко, морковь натереть на мелкой терке. В противень с высоким бортом наливаем немного водички (покрыть дно) и укладываем наши сформированные котлетки. Туда же ложим измельченые лук и морковь. Добавляем соль, лавровый листик и заливаем кипятком. Тушить в духовке 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинные с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.4% 1246 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.8% 523 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.3% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 123.1 мкг 900 мкг 13.7% 9.2% 731 г
бета Каротин 0.691 мг 5 мг 13.8% 9.3% 724 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 9.5% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 34.79 мг 500 мг 7% 4.7% 1437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 3.4% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 4.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3676 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.8438 мг 20 мг 9.2% 6.2% 1085 г
Макроэлементы
Калий, K 118.19 мг 2500 мг 4.7% 3.2% 2115 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.3% 5107 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 2.6% 2543 г
Натрий, Na 488.06 мг 1300 мг 37.5% 25.2% 266 г
Сера, S 98.25 мг 1000 мг 9.8% 6.6% 1018 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 6.4% 1048 г
Хлор, Cl 749.56 мг 2300 мг 32.6% 21.9% 307 г
Микроэлементы
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 3.3% 2055 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 1.6% 4237 г
Кобальт, Co 4.139 мкг 10 мкг 41.4% 27.8% 242 г
Марганец, Mn 0.1783 мг 2 мг 8.9% 6% 1122 г
Медь, Cu 67.89 мкг 1000 мкг 6.8% 4.6% 1473 г
Молибден, Mo 6.224 мкг 70 мкг 8.9% 6% 1125 г
Селен, Se 0.973 мкг 55 мкг 1.8% 1.2% 5653 г
Фтор, F 80.29 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4982 г
Хром, Cr 5.26 мкг 50 мкг 10.5% 7% 951 г
Цинк, Zn 0.9947 мг 12 мг 8.3% 5.6% 1206 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты свинные с овсянкой составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ СВИННЫЕ С ОВСЯНКОЙ

Котлеты свинные с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином B1 - 14,1 %, хлором - 32,6 %, кобальтом - 41,4 %

Чем полезен Котлеты свинные с овсянкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты свинные с овсянкой, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты свинные с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы