Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриные котлеты
| Куриная грудка (филе) | 300 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Кефир 2,5% жирности | 50 г |
| Рисовая мука, белая | 75 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.9% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 12.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.2% | 1318 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 2.9% | 2347 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.5% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 78.9 мг | 500 мг | 15.8% | 10.8% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 16.4% | 415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 19.9% | 343 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.04 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.12 мг | 90 мг | 5.7% | 3.9% | 1758 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.487 мг | 15 мг | 3.2% | 2.2% | 3080 г |
| Витамин Н, биотин | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.3% | 2101 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 19.5% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5581 мг | 20 мг | 27.8% | 18.9% | 360 г |
| Ниацин | 6.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.3 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 33.49 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.2% | 2986 г |
| Кремний, Si | 0.335 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 8955 г |
| Магний, Mg | 63.18 мг | 400 мг | 15.8% | 10.8% | 633 г |
| Натрий, Na | 56.51 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.9% | 2300 г |
| Сера, S | 167.38 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.4% | 597 г |
| Фосфор, P | 150.8 мг | 800 мг | 18.9% | 12.9% | 531 г |
| Хлор, Cl | 77.77 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.235 мг | 18 мг | 6.9% | 4.7% | 1457 г |
| Йод, I | 6.7 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Кобальт, Co | 6.697 мкг | 10 мкг | 67% | 45.6% | 149 г |
| Литий, Li | 0.465 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2262 мг | 2 мг | 11.3% | 7.7% | 884 г |
| Медь, Cu | 83.74 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.7% | 1194 г |
| Молибден, Mo | 7.927 мкг | 70 мкг | 11.3% | 7.7% | 883 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.466 мкг | 55 мкг | 35.4% | 24.1% | 283 г |
| Стронций, Sr | 3.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.37 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.6% | 4378 г |
| Хром, Cr | 16.29 мкг | 50 мкг | 32.6% | 22.2% | 307 г |
| Цинк, Zn | 1.1016 мг | 12 мг | 9.2% | 6.3% | 1089 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.261 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.857 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.383 г | ~ | |||
| Лизин | 1.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.756 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.302 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.91 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.753 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.502 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.147 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.076 г | min 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 146,9 кКал.
- Порция = 124 гр (182.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.9 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 12.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 66 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
Куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 15,8 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 29,2 %, витамином K - 28,7 %, витамином PP - 27,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 18,9 %, кобальтом - 67 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 35,4 %, хромом - 32,6 %
Чем полезен Куриные котлеты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженое с карамелизированным сгущённым молоком
- Rice chocolate cake
- Плечо индейки запеченое
- Мороженое ванильное
- Бульйон зі стегон
- Колбаса Швейцарская Стародворье
- Салат мимоза
- бонпари
- Салат из печени трески
- Яйцо
- Курица тушёная с овощами•
- пиколинат хрома
- Куриная грудка тушеная с кабачками
- Гречка
- Икра кабачковая
- Excel daily supplement multi vitamin adult
- Суфле из минтая с овощами
- Творог мягкий высокобелковый 6 % ВкусВилл
- Пжажаж
- Рикотта
- Творожная запеканка с бананом
- СтоингКульт
- Котлеты с кабачком и индейкой
- Капуста горошек кукуруза
- Кофе
- Панировка
- Фарш куриный
- Котлеты по киевски, домашние
- Вита протеин комплекс
- Начинка капуста+грибы
- Курица окорочок запеч
- Ножки фарш
- Курзе с говядиной
- Котлета по-киевски
- Пюре из цв.капусты
- Фарш любительские из мяса индейки индюшкин
- Баклажаны как грибы 2
- Начинка творожная в блины
- Котлеты из индейки с клетчаткой
- Форель копчёная
- Наливной капустный пирог
- Концентрат Овощей и Фруктов
- Курица в медовом соусе
- горький шоколад
- Минтай в кляре с зелёным луком (12.08)
- Винегрет
- Омлет из двух яиц и молока 2.5%
- Щи
- Табуле
- Льняная каша
- Печеная картошка
- Булгур с грибами
- Колбаса Доктороская Стародворье
- Мясо в горчице
- Сырники с бананом (мой)
- Кофе карт нуар
- подчеревок жареный
- Круассан с курицей
- Горбуша жареная в муке
- Творожники с морковью
- Шоколадная овсянка
- Сардельки Козацкие с сыром
- Пирог яблоко-вишня [Свежий]
- Горбуша отварная
- Минтай с морковью и репчатым луком.
- Капуста тушенная с мясом
- Пельмени "Медвежье ушко"
- Котлеты гов-свин
- Tumšajā šokolādē SKRĪVERU plūmes
- печень трески по-мурмански
- Творожно-сырные вафли v1
- ZEMEŅU PROTEĪNA SALDĒJUMS
- ПП картошка из бисквита
- ! Рулет с маком
- Творог с сахаром
- Салат из помидоров, базилика и феты
- Вафли листовые
- Салака в томатном соусе
- druzhkovskaya halva
- Вафельный торт с творогом и бананом
- Псиллиум
- Какао мой здоров пит
- Сосиски Да
- Фасоль глобэл виладж
- Суп-лапша (ЛФ)
- Яйцо цесарки
- Бисквитный десерт мамита
- Хлебцы цельнозерновые пшеничные
- Кабачок жареный, под маринадом.
- Спаржа соевая
- Oxdetox
- Лимонад Крем-сода Ностальгия
- Пшено моя
- Салат с творогом
- Яичница с горбушей
- Филе индейки запеченое
- Сыр тильзитер
- Шарлотка ани
- Колбаски Тирольские с говядиной
- Колбаски Мюнхенские
Метки: Как приготовить Куриные котлеты, калорийность 146,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
