Рецепт венегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты венегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 500 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 500 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 100 г |
| Лущильная фасоль, консервированная, все сорта, приправленные | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "венегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2230 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.8% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.3% | 1600 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 5.8% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.2% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.5% | 9375 г |
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.6% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 0.92 мг | 500 мг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 11.1% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.398 мкг | 400 мкг | 3.1% | 4.1% | 3226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.68 мг | 90 мг | 9.6% | 12.7% | 1037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.545 мг | 15 мг | 10.3% | 13.6% | 971 г |
| Витамин Н, биотин | 0.077 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9452 мг | 20 мг | 4.7% | 6.2% | 2116 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.78 мг | 2500 мг | 12.8% | 17% | 782 г |
| Кальций, Ca | 23.8 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.2% | 4202 г |
| Магний, Mg | 18.74 мг | 400 мг | 4.7% | 6.2% | 2134 г |
| Натрий, Na | 98.96 мг | 1300 мг | 7.6% | 10.1% | 1314 г |
| Сера, S | 17.83 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5609 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 6.9% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 42.61 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.5% | 5398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 165.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.017 мг | 18 мг | 5.7% | 7.5% | 1770 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4.4% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 3.081 мкг | 10 мкг | 30.8% | 40.8% | 325 г |
| Марганец, Mn | 0.3827 мг | 2 мг | 19.1% | 25.3% | 523 г |
| Медь, Cu | 130.07 мкг | 1000 мкг | 13% | 17.2% | 769 г |
| Молибден, Mo | 7.642 мкг | 70 мкг | 10.9% | 14.4% | 916 г |
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28205 г |
| Фтор, F | 21.65 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18476 г |
| Хром, Cr | 12.31 мкг | 50 мкг | 24.6% | 32.6% | 406 г |
| Цинк, Zn | 0.374 мг | 12 мг | 3.1% | 4.1% | 3209 г |
Энергетическая ценность венегрет составляет 75,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕНЕГРЕТ
венегрет богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 12,8 %, кобальтом - 30,8 %, марганцем - 19,1 %, медью - 13 %, хромом - 24,6 %
Чем полезен венегрет
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы жаренные с луком
- Желе конфета
- свекла просто
- Икра свекольная без масла в микроволновке
- Пирог из лаваша с яблоками
- Домашний сыр
- Сыр моцарелла
- Творог 5%
- Тилапия
- Торт Манник с изюмом и шоколадом
- Запеканка из творога с зеленью
- вареники с вишней
- каша овсянная с молоком
- молоко 2,5%
- Супрадин
- Семена тыквенные
- каша гречневая рассыпчатая
- каша овсянная с маслом
- сыр париж.буренка
- паста томатная
- кекс Peijnenbur honing caramel
- суп грибной с перловкой
- наси
- соте соус Wijko Satesaus
- Паштет из горбуши
- Рис, как плов
- грибной суп
- Икра овощная
- Новый рецепт
- Новый рецепт
- Соус Дольмио Традиционный болоньезе
- Фруктовый салат
- Коктейль из морепродуктов
- гуляш2
- Салат из печени и морской капусты
- Говядина отварная/тушенная б/м
- Салат с красной капустой
- Бобовый микс
- Хлеб Петровский 1 кус-18 грам
- картофель жарено-тушеный с опятами
- Сырный суп с овощами
- Рёбра свинные
- сырок с курагой 17%
- гороховый суп
- сливки
- хлеб альпийский с семечками
- салат свежий
- батончик мюсли ореховый 1шт 30 гр
- батончик мюсли тропический
- Чай зеленый Tess Lime)
- батончик мюсли сочный 1шт 30 гр
- батончик мюсли сочный в йогурте
- кедровый орех -золотая жменька 1пак 100 гр
- Чай зеленый с натуральными добавками
- Рис с вощами, осьминогом и креветками
- Рассольник
- Вафли Артек
- мед 1 ч.л. 10 гр
- Финики сушеный в деревяном лоточке-300 гр
- Паста кунжутная
- бульон куриный
- хурма сушеная
- Морковная запеканка
- миндаль жаренный 1 уп.50 гр
- грудка куриная отварная
- Виноград белый
- перец фаршированый
- рыбные котлеты из судака
- капуста кислая с луком
- каша гречневая
- винегрет
- Винегрет с кабачками
- φακεσ ψιλεσ
- тушеный картофель
- Лимонный напиток
- Vitrum c бета-каротином
- Творог 9,5% Яготинский
- филадельфия суши
- нигири суши
- креветки якитори
- запеченые мидии
- Aqua Panna
- Компот черника, смородина, вишня, яблоки
- Хлеб кузнецовский особый
- Хлеб "Деревенский"
- Майонез "Версаль"
- Мини-хлебцы ржано-пшеничные с яблоком и корицей (1 шт=3г)
- Хлебец Елизавета (5)
- Творог 0%
- белково - витаминный коктейль
- кофе с коллагеном
- чай
- каша артлайф с яблоком
- каша артлайф с лесными яблоками
- Хлеб зерновой Здоровая семья
- Активия Отруби и злаки
- Суп грибной с куринным бульеном
- Молоко с мёдом
- Шампиньоны тушеные с луком и курицей
- тушенные шампиноны с курицей в мешочке
Метки: Как приготовить венегрет, калорийность 75,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления венегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
