Рецепт Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана

Капуста пекинская 126 г
Огурец, грунтовый 69 г
Лук зеленый (перо) 36 г
соль морская 2 г
Сметана 20,0% жирности 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 12.5% 1750 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.4% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.8% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.2 мкг 900 мкг 8.7% 19.1% 1151 г
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 16.3% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 7.7% 2857 г
Витамин В4, холин 24.89 мг 500 мг 5% 11% 2009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 7.5% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 14.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 40.216 мкг 400 мкг 10.1% 22.2% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 4.2% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 18.79 мг 90 мг 20.9% 45.9% 479 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.273 мг 15 мг 1.8% 4% 5495 г
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 4% 5537 г
Витамин К, филлохинон 45.5 мкг 120 мкг 37.9% 83.3% 264 г
Витамин РР, НЭ 0.5072 мг 20 мг 2.5% 5.5% 3943 г
Макроэлементы
Калий, K 196.93 мг 2500 мг 7.9% 17.4% 1269 г
Кальций, Ca 68.58 мг 1000 мг 6.9% 15.2% 1458 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 7.3% 3044 г
Натрий, Na 12.87 мг 1300 мг 1% 2.2% 10101 г
Сера, S 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14225 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.1% 2192 г
Хлор, Cl 13.82 мг 2300 мг 0.6% 1.3% 16643 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 7.5% 2965 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20000 г
Кобальт, Co 1.163 мкг 10 мкг 11.6% 25.5% 860 г
Марганец, Mn 0.1855 мг 2 мг 9.3% 20.4% 1078 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 11.6% 1880 г
Молибден, Mo 2.859 мкг 70 мкг 4.1% 9% 2448 г
Селен, Se 0.414 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 13285 г
Фтор, F 4.25 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 94118 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 8.8% 2475 г
Цинк, Zn 0.2564 мг 12 мг 2.1% 4.6% 4680 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ПЕКИНКА, ЛУК-ПЕРО, ОГУРЕЦ, СМЕТАНА

Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,9 %, витамином K - 37,9 %, кобальтом - 11,6 %

Чем полезен Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: пекинка, лук-перо, огурец, сметана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы