Рецепт Лисички с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички с картошкой

Картофель (Жарка) 283 г
Лук репчатый (Жарка) 48 г
Лисички (Жарка) 160 г
Укроп 10 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.1 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1809 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 3.2% 3304 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.8% 1600 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 6.4% 1672 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 24.2% 444 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 3.4% 3114 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.5 мкг 900 мкг 7.7% 8.3% 1295 г
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 9% 1196 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.9% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11.4% 942 г
Витамин В4, холин 8.79 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5688 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 13.9% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 11.6% 930 г
Витамин В9, фолаты 5.3 мкг 400 мкг 1.3% 1.4% 7547 г
Витамин C, аскорбиновая 19.47 мг 90 мг 21.6% 23.2% 462 г
Витамин D, кальциферол 2.097 мкг 10 мкг 21% 22.6% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.671 мг 15 мг 4.5% 4.8% 2235 г
Витамин Н, биотин 0.198 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25253 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 4.3% 2500 г
Витамин РР, НЭ 3.2921 мг 20 мг 16.5% 17.7% 608 г
Ниацин 2.83 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 539.22 мг 2500 мг 21.6% 23.2% 464 г
Кальций, Ca 17.44 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5734 г
Кремний, Si 31.473 мг 30 мг 104.9% 112.7% 95 г
Магний, Mg 20.17 мг 400 мг 5% 5.4% 1983 г
Натрий, Na 5.82 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 22337 г
Сера, S 49.43 мг 1000 мг 4.9% 5.3% 2023 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 8.4% 1280 г
Хлор, Cl 48.51 мг 2300 мг 2.1% 2.3% 4741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1089.5 мкг ~
Бор, B 84.9 мкг ~
Ванадий, V 93.8 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Йод, I 3.59 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4178 г
Кобальт, Co 4.943 мкг 10 мкг 49.4% 53.1% 202 г
Литий, Li 48.123 мкг ~
Марганец, Mn 0.2457 мг 2 мг 12.3% 13.2% 814 г
Медь, Cu 213.08 мкг 1000 мкг 21.3% 22.9% 469 г
Молибден, Mo 5.025 мкг 70 мкг 7.2% 7.7% 1393 г
Никель, Ni 6.234 мкг ~
Рубидий, Rb 342.6 мкг ~
Селен, Se 1.283 мкг 55 мкг 2.3% 2.5% 4287 г
Стронций, Sr 15.73 мкг ~
Титан, Ti 14.09 мкг ~
Фтор, F 33.28 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12019 г
Хром, Cr 12.18 мкг 50 мкг 24.4% 26.2% 411 г
Цинк, Zn 0.4506 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2663 г
Цирконий, Zr 1.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.977 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.598 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.999 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.075 г ~
Серин 0.103 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.747 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.04 г min 16.8 г 12.1% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.932 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.624 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Лисички с картошкой составляет 93,1 кКал.

  • Порция = 182 гр (169.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.1 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ С КАРТОШКОЙ

Лисички с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,9 %, витамином C - 21,6 %, витамином D - 21 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 21,6 %, кремнием - 104,9 %, кобальтом - 49,4 %, марганцем - 12,3 %, медью - 21,3 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Лисички с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лисички с картошкой, калорийность 93,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги