Рецепт Овощи 17.08.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 17.08.21

Кабачок (Запекание) 455 г
Брокколи (Запекание) 165 г
Морковь (Запекание) 80 г
Лук репчатый (Запекание) 186 г
Томатный сок Привет 443 г
Картофель (Запекание) 356 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 17.08.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.3% 5429 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 4.3% 4308 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.8% 2407 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.9% 1333 г
Вода 106.5 г 2273 г 4.7% 8.7% 2134 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.5 мкг 900 мкг 13.3% 24.7% 753 г
альфа Каротин 2.926 мкг ~
бета Каротин 0.738 мг 5 мг 14.8% 27.5% 678 г
бета Криптоксантин 0.117 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 164.181 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 7.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В4, холин 9.34 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 14.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 15.608 мкг 400 мкг 3.9% 7.2% 2563 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 45.4% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.635 мг 15 мг 4.2% 7.8% 2362 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.366 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 13661 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 22.7% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.8835 мг 20 мг 4.4% 8.2% 2264 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.62 мг 2500 мг 11.7% 21.7% 857 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 3.3% 5408 г
Кремний, Si 33.511 мг 30 мг 111.7% 207.6% 90 г
Магний, Mg 15.17 мг 400 мг 3.8% 7.1% 2637 г
Натрий, Na 7.49 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 17356 г
Сера, S 20.29 мг 1000 мг 2% 3.7% 4929 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 8.6% 2162 г
Хлор, Cl 21.52 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 10688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 378.2 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 45.24 мкг ~
Железо, Fe 0.587 мг 18 мг 3.3% 6.1% 3066 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 4.6% 4054 г
Кобальт, Co 2.39 мкг 10 мкг 23.9% 44.4% 418 г
Литий, Li 19.782 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 13.6% 1370 г
Медь, Cu 71.68 мкг 1000 мкг 7.2% 13.4% 1395 г
Молибден, Mo 3.994 мкг 70 мкг 5.7% 10.6% 1753 г
Никель, Ni 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 197.5 мкг ~
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 1.7% 11089 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 24691 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 12.3% 1511 г
Цинк, Zn 0.3544 мг 12 мг 3% 5.6% 3386 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.417 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.172 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.282 г min 16.8 г 1.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.679 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.62 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Овощи 17.08.21 составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 106.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 17.08.21

Овощи 17.08.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином C - 24,4 %, витамином K - 12,2 %, калием - 11,7 %, кремнием - 111,7 %, кобальтом - 23,9 %

Чем полезен Овощи 17.08.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 17.08.21, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 17.08.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы