Рецепт Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом
| Пекинская капуста | 350 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Редис | 45 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3827 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.6% | 6333 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 10.5% | 2154 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 18.2% | 1250 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2543 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 662.4 мкг | 900 мкг | 73.6% | 167.3% | 136 г |
| альфа Каротин | 0.566 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.028 мг | 5 мг | 80.6% | 183.2% | 124 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 7% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 7.74 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.3% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 20.7% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.265 мкг | 400 мкг | 12.1% | 27.5% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.85 мг | 90 мг | 20.9% | 47.5% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.286 мг | 15 мг | 8.6% | 19.5% | 1166 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 55.5% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6146 мг | 20 мг | 3.1% | 7% | 3254 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.84 мг | 2500 мг | 8.8% | 20% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 58.78 мг | 1000 мг | 5.9% | 13.4% | 1701 г |
| Кремний, Si | 10.943 мг | 30 мг | 36.5% | 83% | 274 г |
| Магний, Mg | 21.28 мг | 400 мг | 5.3% | 12% | 1880 г |
| Натрий, Na | 200.88 мг | 1300 мг | 15.5% | 35.2% | 647 г |
| Сера, S | 10.39 мг | 1000 мг | 1% | 2.3% | 9625 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 10.9% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 313.75 мг | 2300 мг | 13.6% | 30.9% | 733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3586 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.4% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 0.966 мкг | 10 мкг | 9.7% | 22% | 1035 г |
| Литий, Li | 3.633 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1947 мг | 2 мг | 9.7% | 22% | 1027 г |
| Медь, Cu | 59.7 мкг | 1000 мкг | 6% | 13.6% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 8.113 мкг | 70 мкг | 11.6% | 26.4% | 863 г |
| Никель, Ni | 3.007 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.438 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.8% | 12557 г |
| Стронций, Sr | 3.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 19861 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 0.2845 мг | 12 мг | 2.4% | 5.5% | 4218 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Глицин | 0.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 72.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.591 г | min 16.8 г | 3.5% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.587 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.618 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 32.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.46 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом составляет 44 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 44 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 89.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА, МОРКОВЬ, РЕДИС С ПОДСЛ. МАСЛОМ
Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 73,6 %, бэта-каротином - 80,6 %, витамином B9 - 12,1 %, витамином C - 20,9 %, витамином K - 24,4 %, кремнием - 36,5 %, хлором - 13,6 %, молибденом - 11,6 %
Чем полезен Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста квашеная
- Авокадо
- Соба
- Помидор
- Полба с овощами и сыром
- Пицца из кабачка
- Кропсы с орео
- Куриная печень с луком и сметаной
- Тарт черника
- Печенье крендельки
- Лосось с брокколи наум
- Суп мисо с лососем
- Суп мисо с креветкой
- Лапша удон с креветками и овощами
- Куриные шашлычки с булгуром наум
- Мохито
- Салат руккола, мангольд, мизуна
- Spring Roll
- Овсяная каша
- Морские водоросли
- Котлеты на пару
- Суп 22 08
- Яйца
- Лепешки на кефире
- Боржоми 0,5l
- Котлета паровая из лосося
- Говяжие котлеты с хлебом
- Поджарка 22.08.21
- Салат цезарь с беконом и курицей
- Спагетти цельнозерновые
- фарш свин метрик
- Яблочный пирог(23.08)
- Котлета свиная с кабачком
- Салат из помидоров с луком
- Cheetos
- Мороженое Dulce de Leche Consum
- Печень куриная с баклажанами
- Капусняк с рисом
- Сырники
- Банановые оладьи
- Салат чех
- Спагетти
- Говядина с брокколи
- Пудинг на молоке и желатине без сахара
- Суп на курином бульоне с вермишелью и грибами
- Morbide gelees [Cammy]
- Optimum Nutrition, Gold Standard, 100% Whey, двойной шоколад
- Белковый салат с авокадо
- Теплый салат с печенью и яйцом пашот
- Овощи 22.08.21
- Перловая каша
- Творожное тесто
- Начинка мясная с грибами
- Котлеты домашние
- сосиски филейные
- Греча с морковью
- Суп сливочно-грибной
- Геркулес - Ясно солнышко
- Мороженое пломбир ванильный в вафельном сахарном рожке массовая доля жира 12% "Чистая линия"
- Мимоза 23/08/21
- Тушеные овощи с кашой и курицей
- Чечевица с консервой
- Консерва Сардина Иваси от Рыблевки
- Кабачковые блины 23/08/21
- Банановые блинчики
- Салат сытный на ужин
- Danone Живой Йогурт Банан, Овсянка, Орехи
- Каша Дружба в пакетиках
- Бублик
- Кефир натуральный Consum
- Sesamo fibra
- Чесночная паста
- Салями Italian dry salame
- Хлеб Artisan rolls
- Сыр Havarti
- суп вермишель без мяса (копия)
- Икра щуки жареная
- Шоколад апельсиновый брауни с фундуком
- Тушняяяк косулий
- Ленивые голубцы
- Овсяноблин
- Чай с молоком и сахаром
- Багет Московский
- Омлет
- Железо биодоступное
- Домашняя пицца
- Запеканка 23.08
- Суп грибной на мясном бульоне
- Котлеты из кеты и зубатки
- Рулеты из трески с брокколи
- Жаркое с филе бедра индейки
- Кабачок с картошкой мой 23 авг
- Каша полбяная
- Кукуруза
- Колбаса Вик "пять перцев"
- Кофе с примочками
- Свекла с майонезом
- Салат свекла, морк, ябл, кукуруза+олив.масло
- Яйцо жареное с помидором и луком
- Мороженое nestle
Метки: Как приготовить Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом, калорийность 44 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинская капуста, морковь, редис с подсл. маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
