Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Сахар песок | 212 г |
| Яйцо куриное | 183 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 147 г |
| Яблоко | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.6 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 727 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 3.1% | 1407 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.5% | 1750 г |
| Углеводы | 45.2 г | 219 г | 20.6% | 8.9% | 485 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 44.3 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5131 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.5 мкг | 900 мкг | 7.3% | 3.2% | 1374 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 73.12 мг | 500 мг | 14.6% | 6.3% | 684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.634 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5240 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.128 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.9% | 2344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.7 мг | 90 мг | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.3% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.499 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3006 г |
| Витамин Н, биотин | 5.459 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.7% | 916 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.59 мг | 20 мг | 8% | 3.5% | 1258 г |
| Ниацин | 0.365 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.49 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.3% | 1859 г |
| Кальций, Ca | 22.3 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4484 г |
| Кремний, Si | 1.332 мг | 30 мг | 4.4% | 1.9% | 2252 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| Натрий, Na | 40.94 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.3% | 3175 г |
| Сера, S | 58.62 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1706 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 3.6% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 42.98 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.8% | 5351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 3.7% | 1174 г |
| Йод, I | 5.77 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.6% | 2600 г |
| Кобальт, Co | 3.053 мкг | 10 мкг | 30.5% | 13.2% | 328 г |
| Литий, Li | 0.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 2.8% | 1507 г |
| Медь, Cu | 69.93 мкг | 1000 мкг | 7% | 3% | 1430 г |
| Молибден, Mo | 5.573 мкг | 70 мкг | 8% | 3.5% | 1256 г |
| Никель, Ni | 5.018 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.841 мкг | 55 мкг | 16.1% | 7% | 622 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.08 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19920 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 0.4529 мг | 12 мг | 3.8% | 1.6% | 2650 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 31.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.271 г | ~ | |||
| Лизин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.284 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.18 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.324 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.448 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.234 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 140.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.506 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.217 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.226 г | min 16.8 г | 7.3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 231,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 45.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 44.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,6 %, кобальтом - 30,5 %, селеном - 16,1 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон из шей
- Котлета
- Капуста. Помидор. Масло. Соль
- Пангасиус2
- Шашлык лаваш
- Пиво Tuborg Green 4.6 об.
- Печенье Злата слоёное с семечками и семена льна
- Суп гуляш с мясом Улей
- Вино красное сухое "Густо Вино"
- Рагу овощное
- сацебели соус
- Чизбургер Де Люкс
- Ленивые творожники/вафли с сыром
- Творожная масса 8% с изюмом
- Ржаные сухарики (Original Thin Rye Crispbread)
- Кокосовый урбеч с миндалём
- запеканка
- Суп овощной с яйцом
- бифштекс (народные)
- Мексиканская смесь
- запеченая свекла
- Банан
- Протеиновый батончик клубника
- Салат с рукколойи креветками
- Нори
- Гейнер
- Оладки
- Салат из курицы с рукколой
- Капуста тушёная с луком
- Слоеные язычки
- Салат греческий Премиум
- Блины Дэвид
- Слойка с курагой
- Кабачковые шоколадный кекс
- Пирожное шоколадное со взбитыми сливками
- Конфитюр варенье из слмвы
- Кекс ореховый
- Кекс ореховый
- Типо грибной суп на курице
- Агар агар загуститель
- Солнечная ванна 60 мин. угол солнца - 20гр.
- Ребра жареные с луком и морковью
- B12, 5000mg раз в неделю
- Суп чечевичный на курином бульоне
- Пряник имбирный с шоколадной начинкой
- Филе минтая ОКЕАНРЫБФЛОТ
- Овсяноблин 3
- Оливки зелёные без косточек
- Маслины черные без косточек
- Чиа пудинг шоколад
- Витамин D - Декристол (2000 МЕ)
- Паста Чёрная мамба ВкусВилл
- Пельмени
- Чиа пудинг белый
- Протеиновый коктейль с молоком 2,5
- Джем из нектарина
- Аленка
- Грудка маринованная и запеченная
- Мишка косолапый медовый грильяж
- Шоколад съвършено черен
- Йод (бурые водоросли)
- Конфеты кето
- Витамин К2
- Масло подс нераф высокоолеин
- Бедро цыпленка бройлера запеченное КУРАТЬЕ
- Цинк, селен, С,D
- Грушевый джем с ЖелФиксом 130-0,3-0,2-31
- Киш с рыбой
- Цитрат магния
- Печень куриная жаренная с луком
- Салат из баклажанов по -корейски
- Миндаль обжареный
- Фундук обжареный
- Арахис жареный соленый
- Стружка кокосовая
- Мои сырники
- Патесса черника
- Хлебцы гречневые "Щедрые"
- Салат из огурцов и помидоров с лимонным соком
- Салат из зелени с тунцом
- Сыр плавленый
- Млечен шоколад
- Млечен шоколад
- Салат с помидорами, луком, куриной колбасой и зеленью
- Котлета куриная тушёная
- мороженое Soletto фисташка марцепан конус 75г
- Митболы бурый рис
- Слойка с бананом верный
- Омлет с помидором и сыром
- Щука с луком и сметаной
- Витамин E
- Кекс лимонный
- Сыр творожный из кефира 3.2
- Ромовый пунш
- арахис ник нак
- Рыбная запеканка с картошкой
- Чипсы из мяса птицы
- Котлеты из минтая и творога
- Омлет мясо помидоры сливки
- Запеканка картофельная с мясом
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 231,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
