Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Сахар песок 8 г
Какао-порошок 12 г
Вода 100 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.3 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2889 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 6.2% 2815 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7% 2435 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 5% 3422 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.2% 1000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 1.7% 9574 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.4% 2338 г
Витамин В4, холин 10.98 мг 500 мг 2.2% 3.8% 4554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 8.9% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 3.4% 5000 г
Витамин В9, фолаты 4.837 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8270 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 10.6% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.017 мг 15 мг 0.1% 0.2% 88235 г
Витамин Н, биотин 1.488 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3360 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.733 мг 20 мг 3.7% 6.3% 2729 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.24 мг 2500 мг 6.1% 10.5% 1642 г
Кальций, Ca 60.7 мг 1000 мг 6.1% 10.5% 1647 г
Магний, Mg 30.05 мг 400 мг 7.5% 12.9% 1331 г
Натрий, Na 24.44 мг 1300 мг 1.9% 3.3% 5319 г
Сера, S 18.42 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5429 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 16.3% 1048 г
Хлор, Cl 53.38 мг 2300 мг 2.3% 3.9% 4309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 12.2% 1404 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 4.8% 3580 г
Кобальт, Co 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 6.3% 2688 г
Марганец, Mn 0.2617 мг 2 мг 13.1% 22.5% 764 г
Медь, Cu 259.81 мкг 1000 мкг 26% 44.6% 385 г
Молибден, Mo 6.195 мкг 70 мкг 8.9% 15.3% 1130 г
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 0.93 мкг 55 мкг 1.7% 2.9% 5914 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 69.49 мкг 4000 мкг 1.7% 2.9% 5756 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 3.3% 5376 г
Цинк, Zn 0.5823 мг 12 мг 4.9% 8.4% 2061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 4.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.4%

Энергетическая ценность Какао составляет 58,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: марганцем - 13,1 %, медью - 26 %

Чем полезен Какао

  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 58,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы