Рецепт Лапша удон с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лапша удон с курицей

Лапша пшеничная "удон" тм "select horeca" (селект хорека), 500 г 199 г
Вода 274 г
Лук репчатый (Жарка) 80 г
Морковь (Жарка) 148 г
Перец сладкий желтый 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 508 г
Подсолнечное масло 6 г
Соевый соус 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лапша удон с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.2% 776 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.6% 2435 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 5.2% 1672 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.5 мкг 900 мкг 22.9% 19.8% 436 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 1.227 мг 5 мг 24.5% 21.2% 407 г
Лютеин + Зеаксантин 42.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.3% 2000 г
Витамин В4, холин 22.41 мг 500 мг 4.5% 3.9% 2231 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 0.9% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 9% 962 г
Витамин В9, фолаты 4.636 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8628 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 6.8% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 14.32 мг 90 мг 15.9% 13.8% 628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.313 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4792 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 42373 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4138 мг 20 мг 12.1% 10.5% 829 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 5.088 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.97 мг 2500 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Кальций, Ca 10.09 мг 1000 мг 1% 0.9% 9911 г
Кремний, Si 2.832 мг 30 мг 9.4% 8.1% 1059 г
Магний, Mg 17.41 мг 400 мг 4.4% 3.8% 2298 г
Натрий, Na 227.95 мг 1300 мг 17.5% 15.2% 570 г
Сера, S 84.31 мг 1000 мг 8.4% 7.3% 1186 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 9.5% 908 г
Хлор, Cl 8.19 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 28083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 10.61 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 2.5% 3482 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 28302 г
Кобальт, Co 0.47 мкг 10 мкг 4.7% 4.1% 2128 г
Литий, Li 0.643 мкг ~
Марганец, Mn 0.0776 мг 2 мг 3.9% 3.4% 2577 г
Медь, Cu 47.24 мкг 1000 мкг 4.7% 4.1% 2117 г
Молибден, Mo 2.477 мкг 70 мкг 3.5% 3% 2826 г
Никель, Ni 0.734 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 8.944 мкг 55 мкг 16.3% 14.1% 615 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 27.72 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14430 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Цинк, Zn 0.7443 мг 12 мг 6.2% 5.4% 1612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.378 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.478 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.339 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.691 г min 16.8 г 4.1% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.598 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.482 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.571 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.285 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лапша удон с курицей составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.4 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАПША УДОН С КУРИЦЕЙ

Лапша удон с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином C - 15,9 %, витамином PP - 12,1 %, фосфором - 11 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Лапша удон с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лапша удон с курицей, калорийность 115,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лапша удон с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты