Рецепт Свекла с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекла с чесноком

Свекла отварная по 1-76 527 г
Чеснок 24 г
Сметана 20% жирности 0 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 30 г
МайонезПровансаль 72 г
Греческий йогурт 2%Савушкин 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 4.2% 2054 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 11.4% 757 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.6% 2407 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.2% 769 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3084 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.5 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 7200 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 0.099 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин В4, холин 10.52 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В9, фолаты 68.552 мкг 400 мкг 17.1% 14.8% 583 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 6.6% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.503 мг 15 мг 30% 25.9% 333 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.8667 мг 20 мг 4.3% 3.7% 2308 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 1.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.47 мг 2500 мг 12% 10.4% 832 г
Кальций, Ca 57.88 мг 1000 мг 5.8% 5% 1728 г
Кремний, Si 0.414 мг 30 мг 1.4% 1.2% 7246 г
Магний, Mg 35.67 мг 400 мг 8.9% 7.7% 1121 г
Натрий, Na 249.53 мг 1300 мг 19.2% 16.6% 521 г
Сера, S 33.4 мг 1000 мг 3.3% 2.8% 2994 г
Фосфор, P 86.6 мг 800 мг 10.8% 9.3% 924 г
Хлор, Cl 248.9 мг 2300 мг 10.8% 9.3% 924 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 3.6 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 7.8% 1117 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 5% 1733 г
Литий, Li 0.391 мкг ~
Марганец, Mn 0.3448 мг 2 мг 17.2% 14.8% 580 г
Медь, Cu 135.22 мкг 1000 мкг 13.5% 11.6% 740 г
Молибден, Mo 2.094 мкг 70 мкг 3% 2.6% 3343 г
Никель, Ni 6.495 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 4.386 мкг 55 мкг 8% 6.9% 1254 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 1.15 мкг ~
Фтор, F 4.02 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 99502 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3650 г
Цинк, Zn 0.555 мг 12 мг 4.6% 4% 2162 г
Цирконий, Zr 6.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.036 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.068 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.332 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 86.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 22.005 мг ~
бета Ситостерол 12.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.591 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.426 г min 16.8 г 14.4% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.4 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.273 г от 11.2 до 20.6 г 47.1% 40.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.837 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 73.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКЛА С ЧЕСНОКОМ

Свекла с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 17,1 %, витамином E - 30 %, калием - 12 %, марганцем - 17,2 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Свекла с чесноком

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекла с чесноком, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекла с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги