Рецепт Урбеч тыквенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Урбеч тыквенный

Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Оливковое масло 20 г
Мед пчелиный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч тыквенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 558 ккал 1684 ккал 33.1% 5.9% 302 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 4.8% 374 г
Жиры 46 г 56 г 82.1% 14.7% 122 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 1.6% 1141 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 3.6% 500 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.1% 32471 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 2.2% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 1.1% 1667 г
Витамин В4, холин 42.04 мг 500 мг 8.4% 1.5% 1189 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 1.9% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 41.667 мкг 400 мкг 10.4% 1.9% 960 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.3% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.067 мг 15 мг 20.4% 3.7% 489 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 23.4 мг ~
дельта Токоферол 0.293 мг ~
Витамин Н, биотин 3.055 мкг 50 мкг 6.1% 1.1% 1637 г
Витамин К, филлохинон 12.9 мкг 120 мкг 10.8% 1.9% 930 г
Витамин РР, НЭ 3.4047 мг 20 мг 17% 3% 587 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 546.67 мг 2500 мг 21.9% 3.9% 457 г
Кальций, Ca 33.6 мг 1000 мг 3.4% 0.6% 2976 г
Кремний, Si 16.667 мг 30 мг 55.6% 10% 180 г
Магний, Mg 395.27 мг 400 мг 98.8% 17.7% 101 г
Натрий, Na 6.93 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18759 г
Сера, S 97.53 мг 1000 мг 9.8% 1.8% 1025 г
Фосфор, P 825.9 мг 800 мг 103.2% 18.5% 97 г
Хлор, Cl 57.13 мг 2300 мг 2.5% 0.4% 4026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 113.33 мкг ~
Железо, Fe 6.093 мг 18 мг 33.9% 6.1% 295 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 1% 1786 г
Кобальт, Co 5.593 мкг 10 мкг 55.9% 10% 179 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 3.0347 мг 2 мг 151.7% 27.2% 66 г
Медь, Cu 907.33 мкг 1000 мкг 90.7% 16.3% 110 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 1.7% 1050 г
Никель, Ni 5.867 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 6.267 мкг 55 мкг 11.4% 2% 878 г
Стронций, Sr 8.33 мкг ~
Титан, Ti 13.33 мкг ~
Фтор, F 80 мкг 4000 мкг 2% 0.4% 5000 г
Хром, Cr 26.67 мкг 50 мкг 53.3% 9.6% 187 г
Цинк, Zn 5.2247 мг 12 мг 43.5% 7.8% 230 г
Цирконий, Zr 6.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.569 г ~
Валин 1.053 г ~
Гистидин* 0.52 г ~
Изолейцин 0.854 г ~
Лейцин 1.613 г ~
Лизин 0.824 г ~
Метионин 0.402 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.384 г ~
Фенилаланин 1.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.973 г ~
Глицин 1.229 г ~
Глутаминовая кислота 4.125 г ~
Пролин 0.877 г ~
Серин 1.115 г ~
Тирозин 0.729 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 15.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 2.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.255 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 19.748 г min 16.8 г 117.5% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 19.409 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 10.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.744 г от 11.2 до 20.6 г 100% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 15.407 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 13.778 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.08 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.08 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.087 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Урбеч тыквенный составляет 558 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 558 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 46 г -%
Углеводы 19.2 г -%
Пищевые волокна 4 г -%
Вода 7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УРБЕЧ ТЫКВЕННЫЙ

Урбеч тыквенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, витамином E - 20,4 %, витамином PP - 17 %, калием - 21,9 %, кремнием - 55,6 %, магнием - 98,8 %, фосфором - 103,2 %, железом - 33,9 %, кобальтом - 55,9 %, марганцем - 151,7 %, медью - 90,7 %, селеном - 11,4 %, хромом - 53,3 %, цинком - 43,5 %

Чем полезен Урбеч тыквенный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Урбеч тыквенный, калорийность 558 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Урбеч тыквенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты