Рецепт Штрудель (МП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель (МП)

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	125 г
Яблоко (Запекание)	252 г
Груша (Запекание)	250 г
Сахарозаменитель [Milford]	8 г
Сахар песок	50 г
Сметана 10% жирности (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Яблоки - 550 г Лаваш тонкий - 1 шт. (125 г) Яичный желток - 1 шт. Мак - 7 г Сахарозаменитель - 8 г Корица - по вкусу Приготовление штруделя: Яблоки очищаем, вырезаем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Нарезанные яблоки отправляем в форму, добавляем сахарозаменитель и корицу. Перемешиваем. Отправляем форму с яблоками в микроволновку на 4 минуты. Выкладываем подготовленные яблоки на тонкий лаваш, скучиваем в рулет, смазываем яичным желтком, посыпаем маком и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель (МП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1161 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.3%	2923 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	1.7%	4000 г
Углеводы	29.9 г	219 г	13.7%	9.4%	732 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	7.2%	952 г
Вода	63.3 г	2273 г	2.8%	1.9%	3591 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.6 мкг	900 мкг	1%	0.7%	10465 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.062 мг	1.5 мг	4.1%	2.8%	2419 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.4%	4737 г
Витамин В4, холин	19.59 мг	500 мг	3.9%	2.7%	2552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	2.4%	2899 г
Витамин В9, фолаты	7.656 мкг	400 мкг	1.9%	1.3%	5225 г
Витамин В12, кобаламин	0.035 мкг	3 мкг	1.2%	0.8%	8571 г
Витамин C, аскорбиновая	2.73 мг	90 мг	3%	2.1%	3297 г
Витамин D, кальциферол	0.007 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.554 мг	15 мг	3.7%	2.6%	2708 г
Витамин Н, биотин	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.2%	5952 г
Витамин К, филлохинон	2.7 мкг	120 мкг	2.3%	1.6%	4444 г
Витамин РР, НЭ	0.9823 мг	20 мг	4.9%	3.4%	2036 г
Ниацин	0.565 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.28 мг	2500 мг	8.5%	5.9%	1183 г
Кальций, Ca	29.33 мг	1000 мг	2.9%	2%	3409 г
Кремний, Si	3.594 мг	30 мг	12%	8.3%	835 г
Магний, Mg	17.81 мг	400 мг	4.5%	3.1%	2246 г
Натрий, Na	134.08 мг	1300 мг	10.3%	7.1%	970 г
Сера, S	20.16 мг	1000 мг	2%	1.4%	4960 г
Фосфор, P	37.7 мг	800 мг	4.7%	3.2%	2122 г
Хлор, Cl	210.17 мг	2300 мг	9.1%	6.3%	1094 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	89.6 мкг	~
Бор, B	156.6 мкг	~
Ванадий, V	18.33 мкг	~
Железо, Fe	2.3 мг	18 мг	12.8%	8.8%	783 г
Йод, I	2.29 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6550 г
Кобальт, Co	4.711 мкг	10 мкг	47.1%	32.5%	212 г
Литий, Li	1.472 мкг	~
Марганец, Mn	0.2292 мг	2 мг	11.5%	7.9%	873 г
Медь, Cu	125.71 мкг	1000 мкг	12.6%	8.7%	795 г
Молибден, Mo	7.573 мкг	70 мкг	10.8%	7.4%	924 г
Никель, Ni	13.2 мкг	~
Олово, Sn	1.1 мкг	~
Рубидий, Rb	41.6 мкг	~
Селен, Se	1.541 мкг	55 мкг	2.8%	1.9%	3569 г
Стронций, Sr	29.44 мкг	~
Фтор, F	11.68 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34247 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	4%	1712 г
Цинк, Zn	0.3304 мг	12 мг	2.8%	1.9%	3632 г
Цирконий, Zr	2.87 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.856 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.7 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	4.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аргинин*	0.014 г	~
Валин	0.017 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.017 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.098 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.031 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.59 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.262 г	min 16.8 г	1.6%	1.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.3%

Энергетическая ценность Штрудель (МП) составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	29.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	63.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ (МП)

Штрудель (МП) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 47,1 %, марганцем - 11,5 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Штрудель (МП)

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Штрудель (МП), калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель (МП), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе