Рецепт Овощи с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Перец сладкий красный (Пассерование) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.1% 655 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.4% 3842 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 9.7% 952 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.1% 2967 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91 мкг 900 мкг 10.1% 9.3% 989 г
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 10.2% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин В4, холин 33.3 мг 500 мг 6.7% 6.2% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 9.8% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 15.6% 592 г
Витамин В9, фолаты 11.646 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3435 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 2.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 41.39 мг 90 мг 46% 42.5% 217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.015 мг 15 мг 13.4% 12.4% 744 г
Витамин Н, биотин 0.211 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23697 г
Витамин К, филлохинон 34.3 мкг 120 мкг 28.6% 26.4% 350 г
Витамин РР, НЭ 2.7549 мг 20 мг 13.8% 12.7% 726 г
Ниацин 3.485 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.68 мг 2500 мг 12.3% 11.4% 813 г
Кальций, Ca 35.09 мг 1000 мг 3.5% 3.2% 2850 г
Кремний, Si 31.885 мг 30 мг 106.3% 98.2% 94 г
Магний, Mg 42.28 мг 400 мг 10.6% 9.8% 946 г
Натрий, Na 11.02 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 11797 г
Сера, S 131.21 мг 1000 мг 13.1% 12.1% 762 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 10.1% 916 г
Хлор, Cl 32.18 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7147 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 357.4 мкг ~
Бор, B 143.4 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 5.7% 1617 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4518 г
Кобальт, Co 6.48 мкг 10 мкг 64.8% 59.8% 154 г
Литий, Li 24.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 8.3% 1112 г
Медь, Cu 114.25 мкг 1000 мкг 11.4% 10.5% 875 г
Молибден, Mo 7.665 мкг 70 мкг 11% 10.2% 913 г
Никель, Ni 9.05 мкг ~
Рубидий, Rb 110.5 мкг ~
Селен, Se 9.083 мкг 55 мкг 16.5% 15.2% 606 г
Фтор, F 33.07 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12096 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 15.1% 613 г
Цинк, Zn 1.0094 мг 12 мг 8.4% 7.8% 1189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.099 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.956 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.652 г ~
Изолейцин 0.587 г ~
Лейцин 1.005 г ~
Лизин 1.327 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.557 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.573 г ~
Аланин 0.67 г ~
Аспарагиновая кислота 1.027 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.538 г ~
Пролин 0.519 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.47 г ~
Цистеин 0.221 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 43.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.402 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 19.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.237 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Овощи с курицей составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.3 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С КУРИЦЕЙ

Овощи с курицей богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B6 - 16,9 %, витамином C - 46 %, витамином E - 13,4 %, витамином K - 28,6 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 12,3 %, кремнием - 106,3 %, кобальтом - 64,8 %, медью - 11,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 16,5 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Овощи с курицей

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с курицей, калорийность 108,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы