Рецепт Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо

Яйцо куриное (Варка) 154 г
Огурец грунтовый 129 г
Авокадо 37 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 10% жирности 30 г
Кальмар 42 г
Мясо криля 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.9 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1774 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.4% 844 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.7% 982 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.2% 2500 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.8% 2775 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.7 мкг 900 мкг 10.3% 10.9% 971 г
Ретинол 0.086 мг ~
альфа Каротин 1.873 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.9% 11628 г
бета Криптоксантин 2.186 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.154 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 10.4% 1011 г
Витамин В4, холин 93.06 мг 500 мг 18.6% 19.6% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 14.1% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 5.1% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 3% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.309 мкг 3 мкг 10.3% 10.9% 971 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 4.3% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.72 мкг 10 мкг 7.2% 7.6% 1389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.598 мг 15 мг 4% 4.2% 2508 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.026 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.022 мкг 50 мкг 14% 14.8% 712 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.111 мг 20 мг 10.6% 11.2% 947 г
Ниацин 0.35 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.39 мг 2500 мг 6.2% 6.5% 1619 г
Кальций, Ca 35.08 мг 1000 мг 3.5% 3.7% 2851 г
Кремний, Si 14.424 мг 30 мг 48.1% 50.7% 208 г
Магний, Mg 18.63 мг 400 мг 4.7% 5% 2147 г
Натрий, Na 140.84 мг 1300 мг 10.8% 11.4% 923 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 8% 1309 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 13.7% 768 г
Хлор, Cl 188.23 мг 2300 мг 8.2% 8.6% 1222 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.8 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.128 мг 18 мг 6.3% 6.6% 1596 г
Йод, I 34.47 мкг 150 мкг 23% 24.2% 435 г
Кобальт, Co 11.989 мкг 10 мкг 119.9% 126.3% 83 г
Марганец, Mn 0.0853 мг 2 мг 4.3% 4.5% 2345 г
Медь, Cu 203.89 мкг 1000 мкг 20.4% 21.5% 490 г
Молибден, Mo 4.542 мкг 70 мкг 6.5% 6.8% 1541 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Селен, Se 14.082 мкг 55 мкг 25.6% 27% 391 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 24.12 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16584 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 6.4% 1634 г
Цинк, Zn 0.6489 мг 12 мг 5.4% 5.7% 1849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.036 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.145 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.478 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.436 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.61 г ~
Глицин 0.184 г ~
Глутаминовая кислота 0.908 г ~
Пролин 0.249 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.62 мг max 300 мг
Кампестерол 0.39 мг ~
Стигмастерол 0.156 мг ~
бета Ситостерол 5.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.896 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.304 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.588 г min 16.8 г 15.4% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.054 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.019 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо составляет 94,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МЯСОМ КРИЛЯ, КАЛЬМАРОМ И АВОКАДО

Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,6 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином H - 14 %, кремнием - 48,1 %, фосфором - 13 %, йодом - 23 %, кобальтом - 119,9 %, медью - 20,4 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с мясом криля, кальмаром и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты