Рецепт Омлет с машем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с машем

Молоко сухое 25% жирности, цельное 19 г
Вода 41 г
Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Томатная паста. Консервы 34 г
Маш (бобы мунг), проросшие, сырые 120 г
Печень говяжья (Запекание) 36 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с машем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 5.7% 987 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.8% 406 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2% 2857 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 831 мкг 900 мкг 92.3% 51.7% 108 г
Ретинол 0.872 мг ~
альфа Каротин 1.941 мкг ~
бета Каротин 0.284 мг 5 мг 5.7% 3.2% 1761 г
бета Криптоксантин 1.941 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 3.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.436 мг 1.8 мг 24.2% 13.5% 413 г
Витамин В4, холин 131.3 мг 500 мг 26.3% 14.7% 381 г
Витамин В5, пантотеновая 1.294 мг 5 мг 25.9% 14.5% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.3% 1070 г
Витамин В9, фолаты 40.017 мкг 400 мкг 10% 5.6% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 5.94 мкг 3 мкг 198% 110.9% 51 г
Витамин C, аскорбиновая 10.3 мг 90 мг 11.4% 6.4% 874 г
Витамин D, кальциферол 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 3.8% 1475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.408 мг 15 мг 29.4% 16.5% 340 г
Витамин Н, биотин 15.532 мкг 50 мкг 31.1% 17.4% 322 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 5.9% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.8908 мг 20 мг 14.5% 8.1% 692 г
Ниацин 1.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.97 мг 2500 мг 10.2% 5.7% 984 г
Кальций, Ca 73.88 мг 1000 мг 7.4% 4.1% 1354 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Натрий, Na 70.39 мг 1300 мг 5.4% 3% 1847 г
Сера, S 97.34 мг 1000 мг 9.7% 5.4% 1027 г
Фосфор, P 146.9 мг 800 мг 18.4% 10.3% 545 г
Хлор, Cl 115.65 мг 2300 мг 5% 2.8% 1989 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 5.9% 957 г
Йод, I 8.4 мкг 150 мкг 5.6% 3.1% 1786 г
Кобальт, Co 7.318 мкг 10 мкг 73.2% 41% 137 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 3.3% 1689 г
Медь, Cu 488.08 мкг 1000 мкг 48.8% 27.3% 205 г
Молибден, Mo 16.362 мкг 70 мкг 23.4% 13.1% 428 г
Никель, Ni 5.685 мкг ~
Селен, Se 12.042 мкг 55 мкг 21.9% 12.3% 457 г
Фтор, F 52.71 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7589 г
Хром, Cr 4.87 мкг 50 мкг 9.7% 5.4% 1027 г
Цинк, Zn 1.1951 мг 12 мг 10% 5.6% 1004 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.439 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.636 г ~
Лизин 0.518 г ~
Метионин 0.203 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.333 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 1.013 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.852 мг ~
бета Ситостерол 18.329 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.028 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.906 г min 16.8 г 23.3% 13%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.43 г от 11.2 до 20.6 г 57.4% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Омлет с машем составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С МАШЕМ

Омлет с машем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 92,3 %, витамином B2 - 24,2 %, холином - 26,3 %, витамином B5 - 25,9 %, витамином B12 - 198 %, витамином C - 11,4 %, витамином E - 29,4 %, витамином H - 31,1 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 73,2 %, медью - 48,8 %, молибденом - 23,4 %, селеном - 21,9 %

Чем полезен Омлет с машем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с машем, калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с машем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты