Рецепт Куринный "кебаб" - тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринный "кебаб" - тефтели

Куриный Фарш [Лента] 1000 г
Зира, семена 2 г
Кориандр, семена 2 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 50 г
Петрушка сушеная 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

1. Измельчите зиру в ступке, зелёный лук мелко нарежьте. 2. К куриному фаршу добавьте лук, зиру, кориандр и 1 ст. ложки воды, посолите, поперчите, перемешайте и вымесите до однородного состояния. 3. Разделите фарш на 12 частей. Смачивая руку в воде, сформируйте шары вокруг. Выложите "кебабы" на противень на пергаментый лист. Запекайте в заранее разогретой духовке в течение 10 минут. Или можете пожарить на АП сковороде без масла. Подавать можно с овощами. Помидоры и огурцы нарежьте мелким кубиком, красный лук, зелень петрушки и кинзу вместе со стеблями нарубите мелко. Замечательный ужин для тех кто решил немного похудеть

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринный "кебаб" - тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.2 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1106 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.9% 667 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.7% 519 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 2.4% 2671 г
альфа Каротин 4.992 мкг ~
бета Каротин 0.299 мг 5 мг 6% 3.9% 1672 г
бета Криптоксантин 51.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 167.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1% 6667 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.149 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 18613 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.2% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4261 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28249 г
Витамин К, филлохинон 12.8 мкг 120 мкг 10.7% 7% 938 г
Витамин РР, НЭ 0.2233 мг 20 мг 1.1% 0.7% 8957 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.7 мг 2500 мг 2.8% 1.8% 3536 г
Кальций, Ca 18.03 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5546 г
Кремний, Si 0.931 мг 30 мг 3.1% 2% 3222 г
Магний, Mg 7.03 мг 400 мг 1.8% 1.2% 5690 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34392 г
Сера, S 13.93 мг 1000 мг 1.4% 0.9% 7179 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.3% 5128 г
Хлор, Cl 6.14 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 37459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.556 мг 18 мг 3.1% 2% 3237 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 57692 г
Кобальт, Co 0.983 мкг 10 мкг 9.8% 6.4% 1017 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.1041 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1921 г
Медь, Cu 28.54 мкг 1000 мкг 2.9% 1.9% 3504 г
Молибден, Mo 0.744 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 9409 г
Никель, Ni 0.532 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.244 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22541 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Фтор, F 7.22 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 55402 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.2142 мг 12 мг 1.8% 1.2% 5602 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.11 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.07 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.063 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Куринный "кебаб" - тефтели составляет 152,2 кКал.

  • Порция = 101 гр (153.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куринный "кебаб" - тефтели, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринный "кебаб" - тефтели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы