Рецепт Банановые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановые оладьи

Банан (Тушение) 60 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 25 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 г
Миндаль 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.3 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 701 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 5.6% 745 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 8.9% 467 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 4.4% 952 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5.8% 714 г
Вода 51.7 г 2273 г 2.3% 1% 4397 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.5 мкг 900 мкг 11.2% 4.7% 896 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 3.7% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 6.5% 636 г
Витамин В4, холин 111.35 мг 500 мг 22.3% 9.3% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.828 мг 5 мг 16.6% 6.9% 604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 5.3% 791 г
Витамин В9, фолаты 11.641 мкг 400 мкг 2.9% 1.2% 3436 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 2.8% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4592 г
Витамин D, кальциферол 0.816 мкг 10 мкг 8.2% 3.4% 1225 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.589 мг 15 мг 23.9% 9.9% 418 г
Витамин Н, биотин 14.055 мкг 50 мкг 28.1% 11.7% 356 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.309 мг 20 мг 16.5% 6.9% 604 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 431.87 мг 2500 мг 17.3% 7.2% 579 г
Кальций, Ca 100.9 мг 1000 мг 10.1% 4.2% 991 г
Кремний, Si 38.344 мг 30 мг 127.8% 53.2% 78 г
Магний, Mg 75 мг 400 мг 18.8% 7.8% 533 г
Натрий, Na 71.75 мг 1300 мг 5.5% 2.3% 1812 г
Сера, S 111.49 мг 1000 мг 11.1% 4.6% 897 г
Фосфор, P 259.5 мг 800 мг 32.4% 13.5% 308 г
Хлор, Cl 100.33 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2292 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.1 мкг ~
Бор, B 180.4 мкг ~
Ванадий, V 6.15 мкг ~
Железо, Fe 2.476 мг 18 мг 13.8% 5.7% 727 г
Йод, I 7.84 мкг 150 мкг 5.2% 2.2% 1913 г
Кобальт, Co 6.38 мкг 10 мкг 63.8% 26.6% 157 г
Литий, Li 3.9 мкг ~
Марганец, Mn 1.0922 мг 2 мг 54.6% 22.7% 183 г
Медь, Cu 169.75 мкг 1000 мкг 17% 7.1% 589 г
Молибден, Mo 6.963 мкг 70 мкг 9.9% 4.1% 1005 г
Никель, Ni 15.75 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 17.108 мкг 55 мкг 31.1% 12.9% 321 г
Стронций, Sr 1.91 мкг ~
Титан, Ti 5.27 мкг ~
Фтор, F 41.78 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9574 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 2.3% 1779 г
Цинк, Zn 1.3532 мг 12 мг 11.3% 4.7% 887 г
Цирконий, Zr 4.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.304 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.498 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.487 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.47 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 1.604 г ~
Пролин 0.405 г ~
Серин 0.564 г ~
Тирозин 0.35 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 211.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.561 г min 16.8 г 39.1% 16.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.281 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.419 г от 11.2 до 20.6 г 21.6% 9%
18:2 Линолевая (ud) 2.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Банановые оладьи составляет 240,3 кКал.

  • Порция = 128 гр (307.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 51.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ

Банановые оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B2 - 15,7 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 12,7 %, витамином E - 23,9 %, витамином H - 28,1 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 17,3 %, кремнием - 127,8 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 32,4 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 63,8 %, марганцем - 54,6 %, медью - 17 %, селеном - 31,1 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Банановые оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановые оладьи, калорийность 240,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановые оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги