Рецепт 2021.10.01. рагу з індичкою. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2021.10.01. рагу з індичкою

Индюшата 1 кат. (Тушение) 600 г
Баклажан (Тушение) 500 г
Кабачок (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Брокколи, цветы, сырая 200 г
Цветная капуста (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Петрушка сушеная 3 г
Базилик, сушеный 3 г
Орегано, сушеный 3 г
Оливковое масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2021.10.01. рагу з індичкою".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.8 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1815 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 9.6% 1118 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.2% 5093 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.8% 1000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.2 мкг 900 мкг 20.8% 22.4% 481 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.257 мкг ~
бета Каротин 1.081 мг 5 мг 21.6% 23.3% 463 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Ликопин 0.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.3% 1731 г
Витамин В4, холин 49.82 мг 500 мг 10% 10.8% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 9.3% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 10% 1075 г
Витамин В9, фолаты 15.658 мкг 400 мкг 3.9% 4.2% 2555 г
Витамин C, аскорбиновая 14.9 мг 90 мг 16.6% 17.9% 604 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.456 мг 15 мг 3% 3.2% 3289 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14006 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 10.6% 1026 г
Витамин РР, НЭ 2.8521 мг 20 мг 14.3% 15.4% 701 г
Ниацин 2.626 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.45 мг 2500 мг 10.8% 11.6% 924 г
Кальций, Ca 35.71 мг 1000 мг 3.6% 3.9% 2800 г
Кремний, Si 18.514 мг 30 мг 61.7% 66.5% 162 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 5.4% 1997 г
Натрий, Na 134.39 мг 1300 мг 10.3% 11.1% 967 г
Сера, S 69.76 мг 1000 мг 7% 7.5% 1433 г
Фосфор, P 88.7 мг 800 мг 11.1% 12% 902 г
Хлор, Cl 202.09 мг 2300 мг 8.8% 9.5% 1138 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 312.1 мкг ~
Бор, B 102.6 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 1.455 мг 18 мг 8.1% 8.7% 1237 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Кобальт, Co 5.45 мкг 10 мкг 54.5% 58.7% 183 г
Литий, Li 16.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.2134 мг 2 мг 10.7% 11.5% 937 г
Медь, Cu 100.6 мкг 1000 мкг 10.1% 10.9% 994 г
Молибден, Mo 14.23 мкг 70 мкг 20.3% 21.9% 492 г
Никель, Ni 1.855 мкг ~
Рубидий, Rb 36.1 мкг ~
Селен, Se 0.556 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9892 г
Стронций, Sr 0.75 мкг ~
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37313 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 8.7% 1235 г
Цинк, Zn 1.0598 мг 12 мг 8.8% 9.5% 1132 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.636 мг ~
бета Ситостерол 1.798 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.069 г min 16.8 г 6.4% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность 2021.10.01. рагу з індичкою составляет 92,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2021.10.01. РАГУ З ІНДИЧКОЮ

2021.10.01. рагу з індичкою богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином C - 16,6 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 54,5 %, молибденом - 20,3 %

Чем полезен 2021.10.01. рагу з індичкою

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2021.10.01. рагу з індичкою, калорийность 92,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2021.10.01. рагу з індичкою, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты