Войти

Рецепт Салат с броколли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с броколли

Куриная грудка (филе) (Варка) 40 г
Яйцо куриное (Варка) 1 Штука
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 50 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 250 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с броколли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 12.5% 950 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.4% 1273 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.7% 1111 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.3% 2748 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.9 мкг 900 мкг 8.2% 9.7% 1218 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 11.585 мкг ~
бета Каротин 0.375 мг 5 мг 7.5% 8.9% 1333 г
бета Криптоксантин 0.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 667.683 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 10.1% 1176 г
Витамин В4, холин 50.17 мг 500 мг 10% 11.9% 997 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 10.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.3% 1439 г
Витамин В9, фолаты 36.559 мкг 400 мкг 9.1% 10.8% 1094 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 7.8% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 24.52 мг 90 мг 27.2% 32.3% 367 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 3.3% 3571 г
Витамин D3, холекальциферол 0.022 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.077 мг 15 мг 7.2% 8.5% 1393 г
Витамин Н, биотин 2.744 мкг 50 мкг 5.5% 6.5% 1822 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 54% 220 г
Витамин РР, НЭ 1.2916 мг 20 мг 6.5% 7.7% 1548 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.33 мг 2500 мг 5.8% 6.9% 1732 г
Кальций, Ca 95.43 мг 1000 мг 9.5% 11.3% 1048 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 5.7% 2096 г
Натрий, Na 30.37 мг 1300 мг 2.3% 2.7% 4281 г
Сера, S 84.84 мг 1000 мг 8.5% 10.1% 1179 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 16.7% 707 г
Хлор, Cl 31.05 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 5.2% 2276 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 3% 4065 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 22.4% 529 г
Марганец, Mn 0.1406 мг 2 мг 7% 8.3% 1422 г
Медь, Cu 39.66 мкг 1000 мкг 4% 4.7% 2521 г
Молибден, Mo 1.63 мкг 70 мкг 2.3% 2.7% 4294 г
Олово, Sn 1.59 мкг ~
Селен, Se 7.141 мкг 55 мкг 13% 15.4% 770 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 12.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31546 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 3.4% 3425 г
Цинк, Zn 0.6769 мг 12 мг 5.6% 6.6% 1773 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.255 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.46 г ~
Лизин 0.503 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.263 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.378 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.516 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.213 г ~
Глутаминовая кислота 0.843 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.053 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.03 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.891 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.909 г min 16.8 г 11.4% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.328 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Салат с броколли составляет 84,3 кКал.

  • Порция = 410 гр (345.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 82.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С БРОКОЛЛИ

Салат с броколли богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 27,2 %, витамином K - 45,5 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 13 %

Чем полезен Салат с броколли

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с броколли, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с броколли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 206
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
3 0
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12