Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 3 Штука
Сахар песок 71 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 1339 г
Пшеничная мука, высшего сорта 569 г
Пищевая сода 10 г
Подсолнечное масло 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.2 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1026 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.3% 1407 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 5.4% 1120 г
Углеводы 24.3 г 219 г 11.1% 6.8% 901 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.7% 2222 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.2 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2885 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 4.4% 1364 г
Витамин В4, холин 45.07 мг 500 мг 9% 5.5% 1109 г
Витамин В5, пантотеновая 0.399 мг 5 мг 8% 4.9% 1253 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2381 г
Витамин В9, фолаты 10.563 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3787 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 5.7% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11392 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 1.1% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 5.2% 1178 г
Витамин Н, биотин 3.854 мкг 50 мкг 7.7% 4.7% 1297 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5131 мг 20 мг 7.6% 4.6% 1322 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.52 мг 2500 мг 5.2% 3.2% 1915 г
Кальций, Ca 83.81 мг 1000 мг 8.4% 5.1% 1193 г
Кремний, Si 1.038 мг 30 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Магний, Mg 13.64 мг 400 мг 3.4% 2.1% 2933 г
Натрий, Na 377.09 мг 1300 мг 29% 17.7% 345 г
Сера, S 48.89 мг 1000 мг 4.9% 3% 2045 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 6.9% 881 г
Хлор, Cl 409.64 мг 2300 мг 17.8% 10.8% 561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 0.569 мг 18 мг 3.2% 1.9% 3163 г
Йод, I 7.25 мкг 150 мкг 4.8% 2.9% 2069 г
Кобальт, Co 1.67 мкг 10 мкг 16.7% 10.2% 599 г
Марганец, Mn 0.1549 мг 2 мг 7.7% 4.7% 1291 г
Медь, Cu 40.43 мкг 1000 мкг 4% 2.4% 2473 г
Молибден, Mo 7.308 мкг 70 мкг 10.4% 6.3% 958 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 4.879 мкг 55 мкг 8.9% 5.4% 1127 г
Стронций, Sr 10.38 мкг ~
Титан, Ti 2.85 мкг ~
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18442 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2415 г
Цинк, Zn 0.5051 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.388 г min 16.8 г 8.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.734 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Блины составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.2 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 24.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ

Блины богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,4 %, хлором - 17,8 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Блины

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы