Рецепт Куриный рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный рулет

Фарш колбасный куриный 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта 50 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 28 г
Чеснок луковица (Припускание) 2 г
Капуста цветная (Запекание) 80 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 9.3% 667 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12% 519 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.6% 3842 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.9% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.6% 1343 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.1% 1525 г
Витамин В4, холин 48.54 мг 500 мг 9.7% 6% 1030 г
Витамин В5, пантотеновая 0.249 мг 5 мг 5% 3.1% 2008 г
Витамин В6, пиридоксин 0.241 мг 2 мг 12.1% 7.5% 830 г
Витамин В9, фолаты 11.137 мкг 400 мкг 2.8% 1.7% 3592 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 7.78 мг 90 мг 8.6% 5.3% 1157 г
Витамин D, кальциферол 0.138 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 2.2% 2879 г
Витамин Н, биотин 1.448 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3453 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 7.4% 833 г
Витамин РР, НЭ 5.1684 мг 20 мг 25.8% 16% 387 г
Макроэлементы
Калий, K 189.97 мг 2500 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Кальций, Ca 41.58 мг 1000 мг 4.2% 2.6% 2405 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 3.1% 2013 г
Натрий, Na 445.48 мг 1300 мг 34.3% 21.3% 292 г
Сера, S 107.35 мг 1000 мг 10.7% 6.6% 932 г
Фосфор, P 127.5 мг 800 мг 15.9% 9.9% 627 г
Хлор, Cl 297.84 мг 2300 мг 12.9% 8% 772 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Железо, Fe 1.721 мг 18 мг 9.6% 6% 1046 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 0.7% 8721 г
Кобальт, Co 0.859 мкг 10 мкг 8.6% 5.3% 1164 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3683 г
Медь, Cu 19.42 мкг 1000 мкг 1.9% 1.2% 5149 г
Молибден, Mo 0.564 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12411 г
Селен, Se 2.434 мкг 55 мкг 4.4% 2.7% 2260 г
Фтор, F 5.39 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74212 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.1965 мг 12 мг 1.6% 1% 6107 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриный рулет составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 161.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 10.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ РУЛЕТ

Куриный рулет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 25,8 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 12,9 %

Чем полезен Куриный рулет

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный рулет, калорийность 161,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный рулет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги