Рецепт хек в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек в кляре

Хек (Жарка) 980 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец душистый, молотый 2 г
Масло оливковое 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 17.4% 447 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.3% 933 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.6% 3031 г
Витамины
Витамин А, РЭ 35.1 мкг 900 мкг 3.9% 3% 2564 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.1% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 5.7% 1364 г
Витамин В4, холин 25.35 мг 500 мг 5.1% 4% 1972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.1% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.2% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.41 мкг 400 мкг 3.6% 2.8% 2776 г
Витамин В12, кобаламин 2.739 мкг 3 мкг 91.3% 70.8% 110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин D, кальциферол 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 14.6% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 4.7% 1634 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 4.7% 1633 г
Витамин РР, НЭ 5.2872 мг 20 мг 26.4% 20.5% 378 г
Макроэлементы
Калий, K 246.04 мг 2500 мг 9.8% 7.6% 1016 г
Кальций, Ca 33.75 мг 1000 мг 3.4% 2.6% 2963 г
Кремний, Si 0.183 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Магний, Mg 28.26 мг 400 мг 7.1% 5.5% 1415 г
Натрий, Na 508.46 мг 1300 мг 39.1% 30.3% 256 г
Сера, S 245.63 мг 1000 мг 24.6% 19.1% 407 г
Фосфор, P 200.1 мг 800 мг 25% 19.4% 400 г
Хлор, Cl 883.16 мг 2300 мг 38.4% 29.8% 260 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.12 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 4% 1933 г
Йод, I 181.3 мкг 150 мкг 120.9% 93.7% 83 г
Кобальт, Co 23.586 мкг 10 мкг 235.9% 182.9% 42 г
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1157 г
Медь, Cu 167.91 мкг 1000 мкг 16.8% 13% 596 г
Молибден, Mo 6.865 мкг 70 мкг 9.8% 7.6% 1020 г
Селен, Se 3.182 мкг 55 мкг 5.8% 4.5% 1728 г
Фтор, F 790.94 мкг 4000 мкг 19.8% 15.3% 506 г
Хром, Cr 62.14 мкг 50 мкг 124.3% 96.4% 80 г
Цинк, Zn 1.152 мг 12 мг 9.6% 7.4% 1042 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 130.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек в кляре составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 75 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК В КЛЯРЕ

хек в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 91,3 %, витамином D - 18,8 %, витамином PP - 26,4 %, фосфором - 25 %, хлором - 38,4 %, йодом - 120,9 %, кобальтом - 235,9 %, медью - 16,8 %, фтором - 19,8 %, хромом - 124,3 %

Чем полезен хек в кляре

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек в кляре, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты