Рецепт Рыбный салат 1010. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный салат 1010

Минтай (Варка)	406 г
Морковь	450 г
Майонез Calve Легкий	65 г
Укроп	16 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Сахарный Песок [Русский Сахар]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный салат 1010".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	14.4%	864 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.9%	2074 г
Углеводы	5 г	219 г	2.3%	2.9%	4380 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	9.3%	1333 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	4.1%	3055 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1241 мкг	900 мкг	137.9%	170.9%	73 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	7.425 мг	5 мг	148.5%	184%	67 г
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	5.2%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	5.3%	2338 г
Витамин В4, холин	38.24 мг	500 мг	7.6%	9.4%	1308 г
Витамин В5, пантотеновая	0.227 мг	5 мг	4.5%	5.6%	2203 г
Витамин В6, пиридоксин	0.097 мг	2 мг	4.9%	6.1%	2062 г
Витамин В9, фолаты	4.153 мкг	400 мкг	1%	1.2%	9632 г
Витамин В12, кобаламин	0.817 мкг	3 мкг	27.2%	33.7%	367 г
Витамин C, аскорбиновая	4.54 мг	90 мг	5%	6.2%	1982 г
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	10 мкг	1%	1.2%	10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.432 мг	15 мг	2.9%	3.6%	3472 г
Витамин Н, биотин	0.346 мкг	50 мкг	0.7%	0.9%	14451 г
Витамин К, филлохинон	9.4 мкг	120 мкг	7.8%	9.7%	1277 г
Витамин РР, НЭ	2.3415 мг	20 мг	11.7%	14.5%	854 г
Ниацин	1.003 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	235.91 мг	2500 мг	9.4%	11.6%	1060 г
Кальций, Ca	36.32 мг	1000 мг	3.6%	4.5%	2753 г
Кремний, Si	13.01 мг	30 мг	43.4%	53.8%	231 г
Магний, Mg	40.69 мг	400 мг	10.2%	12.6%	983 г
Натрий, Na	124.8 мг	1300 мг	9.6%	11.9%	1042 г
Сера, S	89.83 мг	1000 мг	9%	11.2%	1113 г
Фосфор, P	125 мг	800 мг	15.6%	19.3%	640 г
Хлор, Cl	229.42 мг	2300 мг	10%	12.4%	1003 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.9 мкг	~
Бор, B	103.9 мкг	~
Ванадий, V	51.57 мкг	~
Железо, Fe	0.684 мг	18 мг	3.8%	4.7%	2632 г
Йод, I	45.18 мкг	150 мкг	30.1%	37.3%	332 г
Кобальт, Co	6.781 мкг	10 мкг	67.8%	84%	147 г
Литий, Li	3.157 мкг	~
Марганец, Mn	0.1586 мг	2 мг	7.9%	9.8%	1261 г
Медь, Cu	101.65 мкг	1000 мкг	10.2%	12.6%	984 г
Молибден, Mo	11.687 мкг	70 мкг	16.7%	20.7%	599 г
Никель, Ni	4.934 мкг	~
Рубидий, Rb	12.4 мкг	~
Селен, Se	7.208 мкг	55 мкг	13.1%	16.2%	763 г
Стронций, Sr	6.25 мкг	~
Фтор, F	198.61 мкг	4000 мкг	5%	6.2%	2014 г
Хром, Cr	15.33 мкг	50 мкг	30.7%	38%	326 г
Цинк, Zn	0.7128 мг	12 мг	5.9%	7.3%	1684 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.116 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.191 г	~
Аргинин*	0.576 г	~
Валин	0.522 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.627 г	~
Лейцин	0.743 г	~
Лизин	1.015 г	~
Метионин	0.336 г	~
Метионин + Цистеин	0.425 г	~
Треонин	0.515 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.747 г	~
Заменимые аминокислоты	0.363 г	~
Аланин	0.525 г	~
Аспарагиновая кислота	0.743 г	~
Глицин	0.458 г	~
Глутаминовая кислота	0.86 г	~
Пролин	0.349 г	~
Серин	0.406 г	~
Тирозин	0.342 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.07 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	0.017 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.08 г	min 16.8 г	0.5%	0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.044 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.206 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.099 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.105 г	~

Энергетическая ценность Рыбный салат 1010 составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	8.8 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	5 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ САЛАТ 1010

Рыбный салат 1010 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 137,9 %, бэта-каротином - 148,5 %, витамином B12 - 27,2 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 43,4 %, фосфором - 15,6 %, йодом - 30,1 %, кобальтом - 67,8 %, молибденом - 16,7 %, селеном - 13,1 %, хромом - 30,7 %

Чем полезен Рыбный салат 1010

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбный салат 1010, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный салат 1010, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Лучшие рационы

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе