Рецепт Азу индейка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу индейка

Лук репчатый (Варка без слива)	65 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Морковь (Варка без слива)	240 г
Индейка, грудка, только мясо	480 г
Томатная паста. Консервы	37 г
Топинамбур	150 г
Вода	500 г
Карри, порошок	3 г
Огурец соленый	200 г
Соус Хойсин	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу индейка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	53.8 ккал	1684 ккал	3.2%	5.9%	3130 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	18.6%	1000 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2%	9333 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	3.2%	5763 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	11.2%	1667 г
Вода	85.4 г	2273 г	3.8%	7.1%	2662 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.1 мкг	900 мкг	29.2%	54.3%	342 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	1.653 мг	5 мг	33.1%	61.5%	302 г
бета Криптоксантин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	5.2%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	6.9%	2727 г
Витамин В4, холин	23.27 мг	500 мг	4.7%	8.7%	2149 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	12.1%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.271 мг	2 мг	13.6%	25.3%	738 г
Витамин В9, фолаты	8.423 мкг	400 мкг	2.1%	3.9%	4749 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	11%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	2.62 мг	90 мг	2.9%	5.4%	3435 г
Витамин D, кальциферол	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.6%	35714 г
Витамин D3, холекальциферол	0.028 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.182 мг	15 мг	1.2%	2.2%	8242 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.249 мкг	50 мкг	0.5%	0.9%	20080 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	3.5%	5217 г
Витамин РР, НЭ	3.2332 мг	20 мг	16.2%	30.1%	619 г
Ниацин	0.302 мг	~
Бетаин	0.878 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.36 мг	2500 мг	7.2%	13.4%	1386 г
Кальций, Ca	19.88 мг	1000 мг	2%	3.7%	5030 г
Кремний, Si	3.264 мг	30 мг	10.9%	20.3%	919 г
Магний, Mg	21.52 мг	400 мг	5.4%	10%	1859 г
Натрий, Na	234.96 мг	1300 мг	18.1%	33.6%	553 г
Сера, S	76.2 мг	1000 мг	7.6%	14.1%	1312 г
Фосфор, P	84.6 мг	800 мг	10.6%	19.7%	946 г
Хлор, Cl	85.55 мг	2300 мг	3.7%	6.9%	2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	108.9 мкг	~
Бор, B	21.6 мкг	~
Ванадий, V	9.33 мкг	~
Железо, Fe	0.647 мг	18 мг	3.6%	6.7%	2782 г
Йод, I	0.85 мкг	150 мкг	0.6%	1.1%	17647 г
Кобальт, Co	1.032 мкг	10 мкг	10.3%	19.1%	969 г
Литий, Li	0.671 мкг	~
Марганец, Mn	0.0689 мг	2 мг	3.4%	6.3%	2903 г
Медь, Cu	58.52 мкг	1000 мкг	5.9%	11%	1709 г
Молибден, Mo	3.052 мкг	70 мкг	4.4%	8.2%	2294 г
Никель, Ni	1.112 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	6.84 мкг	55 мкг	12.4%	23%	804 г
Стронций, Sr	0.76 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	38.59 мкг	4000 мкг	1%	1.9%	10365 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	2.4%	7692 г
Цинк, Zn	0.5348 мг	12 мг	4.5%	8.4%	2244 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.974 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аргинин*	0.413 г	~
Валин	0.238 г	~
Гистидин*	0.193 г	~
Изолейцин	0.213 г	~
Лейцин	0.497 г	~
Лизин	0.58 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.262 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.239 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.012 г	~
Заменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аланин	0.384 г	~
Аспарагиновая кислота	0.596 г	~
Гидроксипролин	0.031 г	~
Глицин	0.306 г	~
Глутаминовая кислота	1.003 г	~
Пролин	0.382 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.016 г	от 0.9 до 3.7 г	1.8%	3.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.13 г	от 4.7 до 16.8 г	2.8%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.09 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.342 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.122 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.06 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.03 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.123 г	min 16.8 г	0.7%	1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.115 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.079 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.118 г	от 11.2 до 20.6 г	1.1%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.097 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.055 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Азу индейка составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	53.8 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ ИНДЕЙКА

Азу индейка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,2 %, бэта-каротином - 33,1 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 16,2 %, селеном - 12,4 %

Чем полезен Азу индейка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Азу индейка, калорийность 53,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу индейка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из свежей капусты

Автор Ольга

2.1

0.6

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

Тыква запечённая со специями

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе