Рецепт Салат с пекинской капустой и огурцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой и огурцом

Пекинская капуста 252 г
Огурец парниковый 313 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой и огурцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.1 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6709 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 14.3% 2815 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.6% 11200 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 4.4% 9125 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 13.9% 2857 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 16.3% 2444 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 11.2% 3614 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 0.357 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 6.4% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 17.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 9.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 16.3% 2466 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 6.8% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 19.1% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 22.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 32.397 мкг 400 мкг 8.1% 32.3% 1235 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 13.5% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.92 мг 90 мг 14.4% 57.4% 697 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 2.4% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 3.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 75.3% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.3153 мг 20 мг 1.6% 6.4% 6343 г
Ниацин 0.089 мг ~
Бетаин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.09 мг 2500 мг 8% 31.9% 1249 г
Кальций, Ca 57.91 мг 1000 мг 5.8% 23.1% 1727 г
Кремний, Si 23.53 мг 30 мг 78.4% 312.4% 127 г
Магний, Mg 13.05 мг 400 мг 3.3% 13.1% 3065 г
Натрий, Na 13.08 мг 1300 мг 1% 4% 9939 г
Сера, S 26.93 мг 1000 мг 2.7% 10.8% 3713 г
Фосфор, P 50.9 мг 800 мг 6.4% 25.5% 1572 г
Хлор, Cl 11.1 мг 2300 мг 0.5% 2% 20721 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.341 мг 18 мг 1.9% 7.6% 5279 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.444 мкг 10 мкг 4.4% 17.5% 2252 г
Марганец, Mn 0.1044 мг 2 мг 5.2% 20.7% 1916 г
Медь, Cu 35.24 мкг 1000 мкг 3.5% 13.9% 2838 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 2.4% 15766 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 2.81 мкг 55 мкг 5.1% 20.3% 1957 г
Фтор, F 0.58 мкг 4000 мкг 689655 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 6% 6667 г
Цинк, Zn 0.2902 мг 12 мг 2.4% 9.6% 4135 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.033 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.307 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.105 г min 16.8 г 0.6% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой и огурцом составляет 25,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.1 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ И ОГУРЦОМ

Салат с пекинской капустой и огурцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,4 %, витамином K - 18,9 %, кремнием - 78,4 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой и огурцом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой и огурцом, калорийность 25,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой и огурцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы