Рецепт Кабачковая икра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачковая икра

Кабачок 500 г
Лук репчатый 2 Штука
Морковь 2 Штука
Перец сладкий красный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковая икра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.3 ккал 1684 ккал 2% 5.8% 4910 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 9% 3269 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 27.7% 1053 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.4% 2557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.6 мкг 900 мкг 49% 142.9% 204 г
бета Каротин 2.644 мг 5 мг 52.9% 154.2% 189 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 11.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 8.2% 3529 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 5.8% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 11.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 30.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 15.313 мкг 400 мкг 3.8% 11.1% 2612 г
Витамин C, аскорбиновая 59.06 мг 90 мг 65.6% 191.3% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.301 мг 15 мг 2% 5.8% 4983 г
Витамин Н, биотин 0.531 мкг 50 мкг 1.1% 3.2% 9416 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 15.2% 1935 г
Витамин РР, НЭ 0.9211 мг 20 мг 4.6% 13.4% 2171 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.63 мг 2500 мг 10% 29.2% 1001 г
Кальций, Ca 21.75 мг 1000 мг 2.2% 6.4% 4598 г
Кремний, Si 28.5 мг 30 мг 95% 277% 105 г
Магний, Mg 16.69 мг 400 мг 4.2% 12.2% 2397 г
Натрий, Na 6.31 мг 1300 мг 0.5% 1.5% 20602 г
Сера, S 15.17 мг 1000 мг 1.5% 4.4% 6592 г
Фосфор, P 31.7 мг 800 мг 4% 11.7% 2524 г
Хлор, Cl 20.06 мг 2300 мг 0.9% 2.6% 11466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.6 мкг ~
Бор, B 89.8 мкг ~
Ванадий, V 22.44 мкг ~
Железо, Fe 0.644 мг 18 мг 3.6% 10.5% 2795 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 4.1% 7212 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 74.6% 390 г
Литий, Li 17.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 26.5% 1100 г
Медь, Cu 78.44 мкг 1000 мкг 7.8% 22.7% 1275 г
Молибден, Mo 6.313 мкг 70 мкг 9% 26.2% 1109 г
Никель, Ni 3.313 мкг ~
Рубидий, Rb 107.5 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21484 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 20.19 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19812 г
Хром, Cr 2.63 мкг 50 мкг 5.3% 15.5% 1901 г
Цинк, Zn 0.4731 мг 12 мг 3.9% 11.4% 2536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачковая икра составляет 34,3 кКал.

  • Порция = 267 гр (91.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКОВАЯ ИКРА

Кабачковая икра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, бэта-каротином - 52,9 %, витамином C - 65,6 %, кремнием - 95 %, кобальтом - 25,6 %

Чем полезен Кабачковая икра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачковая икра, калорийность 34,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачковая икра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги