Рецепт Овощи 19 окт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи 19 окт

Тыква 404 г
Картофель 403 г
Шампиньоны 307 г
Оливковое масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи 19 окт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2631 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.6% 2815 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 5.3% 2947 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 6.4% 2433 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 18% 870 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.6% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 19.1% 819 г
бета Каротин 0.659 мг 5 мг 13.2% 20.6% 759 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 11.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 17.7% 882 г
Витамин В4, холин 15.53 мг 500 мг 3.1% 4.8% 3220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 30.9% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 15.8% 990 г
Витамин В9, фолаты 19.327 мкг 400 мкг 4.8% 7.5% 2070 г
Витамин В12, кобаламин 0.033 мкг 3 мкг 1.1% 1.7% 9091 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 25% 627 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.417 мг 15 мг 2.8% 4.4% 3597 г
Витамин Н, биотин 5.464 мкг 50 мкг 10.9% 17% 915 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.9139 мг 20 мг 14.6% 22.8% 686 г
Ниацин 2.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 506.46 мг 2500 мг 20.3% 31.7% 494 г
Кальций, Ca 16.42 мг 1000 мг 1.6% 2.5% 6090 г
Кремний, Si 35.46 мг 30 мг 118.2% 184.7% 85 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 8.1% 1917 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.8% 22109 г
Сера, S 29.75 мг 1000 мг 3% 4.7% 3361 г
Фосфор, P 73.5 мг 800 мг 9.2% 14.4% 1088 г
Хлор, Cl 41.37 мг 2300 мг 1.8% 2.8% 5560 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.6 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 103.61 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 5.8% 2711 г
Йод, I 8.49 мкг 150 мкг 5.7% 8.9% 1767 г
Кобальт, Co 7.504 мкг 10 мкг 75% 117.2% 133 г
Литий, Li 33.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 10.8% 1460 г
Медь, Cu 301.97 мкг 1000 мкг 30.2% 47.2% 331 г
Молибден, Mo 6.414 мкг 70 мкг 9.2% 14.4% 1091 г
Никель, Ni 4.095 мкг ~
Рубидий, Rb 253.5 мкг ~
Селен, Se 8.773 мкг 55 мкг 16% 25% 627 г
Стронций, Sr 9.51 мкг ~
Титан, Ti 18.86 мкг ~
Фтор, F 54.63 мкг 4000 мкг 1.4% 2.2% 7322 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 29.5% 530 г
Цинк, Zn 0.3504 мг 12 мг 2.9% 4.5% 3425 г
Цирконий, Zr 1.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.545 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.505 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.113 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.389 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.049 г min 16.8 г 6.2% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Овощи 19 окт составляет 64 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ 19 ОКТ

Овощи 19 окт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином C - 16 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 20,3 %, кремнием - 118,2 %, кобальтом - 75 %, медью - 30,2 %, селеном - 16 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Овощи 19 окт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи 19 окт, калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи 19 окт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты