Рецепт Поке из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Поке из лосося
| Лосось атлантический (семга) | 30 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Киноа, приготовленная | 30 г |
| Авокадо | 20 г |
| Огурец парниковый | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 20 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 10 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Оливковое масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Поке из лосося".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.8% | 1652 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 12.3% | 767 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.6% | 1250 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 5.7% | 1661 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 5.9% | 1618 г |
| бета Криптоксантин | 2.545 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 57.045 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.8% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 14.88 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 8.3% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 8.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.591 мкг | 400 мкг | 5.9% | 5.6% | 1696 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 12.9% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.16 мг | 90 мг | 9.1% | 8.6% | 1103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.905 мкг | 10 мкг | 9.1% | 8.6% | 1105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.131 мг | 15 мг | 7.5% | 7.1% | 1326 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 9.2% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8705 мг | 20 мг | 9.4% | 8.9% | 1069 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.786 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.91 мг | 2500 мг | 11% | 10.4% | 909 г |
| Кальций, Ca | 19.45 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.8% | 5141 г |
| Кремний, Si | 8.405 мг | 30 мг | 28% | 26.6% | 357 г |
| Магний, Mg | 27.68 мг | 400 мг | 6.9% | 6.5% | 1445 г |
| Натрий, Na | 521.32 мг | 1300 мг | 40.1% | 38% | 249 г |
| Сера, S | 49.15 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.6% | 2035 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 10.3% | 918 г |
| Хлор, Cl | 13.54 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Йод, I | 7.58 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.8% | 1979 г |
| Кобальт, Co | 3.948 мкг | 10 мкг | 39.5% | 37.5% | 253 г |
| Литий, Li | 4.327 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 12% | 794 г |
| Медь, Cu | 115 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.9% | 870 г |
| Молибден, Mo | 1.882 мкг | 70 мкг | 2.7% | 2.6% | 3719 г |
| Никель, Ni | 3.365 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.618 мкг | 55 мкг | 10.2% | 9.7% | 979 г |
| Стронций, Sr | 3.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.77 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6273 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 16.3% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.4927 мг | 12 мг | 4.1% | 3.9% | 2436 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.437 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.151 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 42.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.909 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.455 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.182 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.38 г | min 16.8 г | 26.1% | 24.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.846 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Поке из лосося составляет 105,4 кКал.
- Порция = 220 гр (231.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 7.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 79.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОКЕ ИЗ ЛОСОСЯ
Поке из лосося богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 13,6 %, калием - 11 %, кремнием - 28 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,5 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен Поке из лосося
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог Украинский 9% 151
- Борщ
- Макароны с тушенкой
- Бёзе
- Голень в йогурте
- Индейка карри
- Каша поляна с грушей
- Овсяный йогурт "груша" ( не молоко)
- Голубцы ленивые кето
- Курица с грибами в сливочном соусе Welsy
- Banana and Belgian chocolate
- Пепперони Обджерки
- Гречка 17.10.21
- Курица с левенги без риса Welsy
- Суп с клёцками и говядиной
- Лазанья
- Креветки Welsy
- хлеб ржано-пшеничный "Керенский" формовой
- Капуста с огурцами и перцем.
- Рисовая каша с тыквой
- Суп куриный с овощами и макаронами
- Изолят сыворот белка
- Овсяноблин
- Олиго Цинк
- Гороховый суп
- Салат оливье домашний (на домашнем майонезе)
- Олиго Цинк
- Кабачковые оладьи
- Йогурт манго маракуйя
- Хачапури
- Биойогурт натуральный 3,5%
- Сервелат Царский
- Перец фаршированный с индейки
- Шарлотка
- Маринад для овощей
- Колбаса сырокопченая "Венская"
- Печень индейки в сметане
- Вино
- Салат капуста с помидором
- Крем
- Огурцы маринованые с помидорами
- Барабулька жареная
- Рагу с зелёной фасолью
- Салат: Шпинат+Капуста+Цибуля+ОліяЛьляна
- Печенье Ассорти
- Sana 0% творог
- Суп фасолевый (копия) жидк
- Шоколадный батончик с помадно-сливочно начинкой
- Горячий ?
- Огурцы солёные бедренка
- Корейский кабачок как морковь (копия)
- Тефтели рыбные
- шоколад цедра апельсина
- Печенюшки
- Фарш мираторг свинина говядина
- Котлеты из фазана
- Котлеты из свинины и говядины
- Макароны с домашней тушонкой говядина
- Ржаные хлебцы
- Булочки бг для бургеров
- Рыба в кляре
- Молочный топпинг с чиа
- Супп с фрикадельки
- Морская капуста Сахалинская
- Сырокопчёный сирвилад салями
- Курица в панировке со сметаной
- Курица с грибами
- Десерт «Семифредо» с миндалем [Вкусвилл]
- Масло Пальмовое Таамим Индонезия
- Салат Украинский
- Суп с индейкой и фасолью
- Gemarineeroe pangasiusfilet tuinkruiden
- Конвертики из лаваша с творогом, яблоком и изюмом (2 вариант)
- Салат из кабачков
- Мясо с лимоном
- Кофе с молоком новый 19,10,21
- Тыквенный манник
- Баклажаны в томатном соусе
- Какао-порошок 99.99
- Котлеты
- Кабачки с овощами в томатном соусе
- Курица 19/10
- Pistachio ice cream
- Ролл Филадельфия
- Салат зелёный
- Царская закуска из фасоли и баклажанов
- Рагу 18.10
- Лечо
- Печенье (обычное)
- Шампанское Брют
- Сушки банановые
- Куриная голень в сметанном соусе с томатами
- Суп с фаршем
- Аджапсандал
- Салат 19.10
- Винегрет
- Хурма инжирная
- Телятина с овощами
- Кокосовый сахар
- Сарделька в тесте
Метки: Как приготовить Поке из лосося, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке из лосося, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
