Рецепт Салат с фасолью и тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с фасолью и тунцом

Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Уксус яблочный 30 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Тунец натуральный. Консервы 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с фасолью и тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.3% 817 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 4.3% 2959 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 25.7% 488 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.9% 6818 г
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 2% 6329 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.596 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 8.3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5% 2500 г
Витамин В4, холин 15.04 мг 500 мг 3% 3.8% 3324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.099 мг 5 мг 2% 2.5% 5051 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 6.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 49.497 мкг 400 мкг 12.4% 15.5% 808 г
Витамин C, аскорбиновая 4.02 мг 90 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 3.1% 3958 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.512 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9766 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 5.8% 2182 г
Витамин РР, НЭ 4.1663 мг 20 мг 20.8% 26.1% 480 г
Ниацин 2.782 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.71 мг 2500 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Кальций, Ca 29.21 мг 1000 мг 2.9% 3.6% 3423 г
Кремний, Si 3.937 мг 30 мг 13.1% 16.4% 762 г
Магний, Mg 27.26 мг 400 мг 6.8% 8.5% 1467 г
Натрий, Na 398.3 мг 1300 мг 30.6% 38.3% 326 г
Сера, S 99.18 мг 1000 мг 9.9% 12.4% 1008 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 19.3% 651 г
Хлор, Cl 447.47 мг 2300 мг 19.5% 24.4% 514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.5 мкг ~
Бор, B 52.9 мкг ~
Ванадий, V 5.96 мкг ~
Железо, Fe 1.177 мг 18 мг 6.5% 8.1% 1529 г
Йод, I 13.7 мкг 150 мкг 9.1% 11.4% 1095 г
Кобальт, Co 11.673 мкг 10 мкг 116.7% 146.2% 86 г
Марганец, Mn 0.2626 мг 2 мг 13.1% 16.4% 762 г
Медь, Cu 131.44 мкг 1000 мкг 13.1% 16.4% 761 г
Молибден, Mo 4.591 мкг 70 мкг 6.6% 8.3% 1525 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Рубидий, Rb 62.5 мкг ~
Селен, Se 2.202 мкг 55 мкг 4% 5% 2498 г
Фтор, F 272.28 мкг 4000 мкг 6.8% 8.5% 1469 г
Хром, Cr 24.23 мкг 50 мкг 48.5% 60.8% 206 г
Цинк, Zn 0.727 мг 12 мг 6.1% 7.6% 1651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.829 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.234 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.179 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.43 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.502 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.121 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.036 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.063 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Салат с фасолью и тунцом составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И ТУНЦОМ

Салат с фасолью и тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,4 %, витамином PP - 20,8 %, кремнием - 13,1 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 19,5 %, кобальтом - 116,7 %, марганцем - 13,1 %, медью - 13,1 %, хромом - 48,5 %

Чем полезен Салат с фасолью и тунцом

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с фасолью и тунцом, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с фасолью и тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты