Рецепт Омлет с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с фасолью

Фасоль стручковая (Тушение) 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 9.9% 927 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 12% 767 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.9% 1333 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.1% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.8 мкг 900 мкг 17.5% 16.1% 570 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 3.7% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 17.1% 539 г
Витамин В4, холин 132.08 мг 500 мг 26.4% 24.3% 379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 15.1% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.2% 1493 г
Витамин В9, фолаты 11.686 мкг 400 мкг 2.9% 2.7% 3423 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 11% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.7% 2500 г
Витамин D, кальциферол 1.077 мкг 10 мкг 10.8% 9.9% 929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.8% 3326 г
Витамин Н, биотин 10.907 мкг 50 мкг 21.8% 20.1% 458 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин РР, НЭ 2.349 мг 20 мг 11.7% 10.8% 851 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.86 мг 2500 мг 8.5% 7.8% 1180 г
Кальций, Ca 83.37 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1199 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 4.5% 2025 г
Натрий, Na 80.6 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Сера, S 103.28 мг 1000 мг 10.3% 9.5% 968 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 15.7% 587 г
Хлор, Cl 105.2 мг 2300 мг 4.6% 4.2% 2186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 8.8% 1045 г
Йод, I 9.71 мкг 150 мкг 6.5% 6% 1545 г
Кобальт, Co 5.224 мкг 10 мкг 52.2% 48.1% 191 г
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Медь, Cu 73.38 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1363 г
Молибден, Mo 4.196 мкг 70 мкг 6% 5.5% 1668 г
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 15.134 мкг 55 мкг 27.5% 25.3% 363 г
Стронций, Sr 4.02 мкг ~
Фтор, F 40.14 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9965 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 4.6% 2016 г
Цинк, Zn 0.7592 мг 12 мг 6.3% 5.8% 1581 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.388 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.544 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.569 г ~
Заменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.892 г ~
Пролин 0.202 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.363 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.883 г min 16.8 г 17.2% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Омлет с фасолью составляет 108,6 кКал.

  • Порция = 199 гр (216.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ФАСОЛЬЮ

Омлет с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, витамином B2 - 18,6 %, холином - 26,4 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином H - 21,8 %, витамином PP - 11,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 52,2 %, селеном - 27,5 %

Чем полезен Омлет с фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с фасолью, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги