Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Кукуруза желтая, замороженная цельными зернами, приготовленная в микроволновке 50 г
Горошек зелёный, замороженный 30 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 3.4% 2235 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.2% 3500 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 8.6% 873 г
Углеводы (общие) 22.6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.3% 800 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 2.2% 3465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.7 мкг 900 мкг 54.1% 40.4% 185 г
альфа Каротин 3.645 мкг ~
бета Каротин 2.961 мг 5 мг 59.2% 44.2% 169 г
бета Криптоксантин 16.401 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 252.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.269 мг 1.5 мг 17.9% 13.4% 558 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.9% 3830 г
Витамин В4, холин 11.32 мг 500 мг 2.3% 1.7% 4417 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 5.1% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 113.645 мкг 400 мкг 28.4% 21.2% 352 г
Витамин C, аскорбиновая 6.75 мг 90 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3448 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.591 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8460 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.6% 1622 г
Витамин РР, НЭ 2.4321 мг 20 мг 12.2% 9.1% 822 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.35 мг 2500 мг 7.1% 5.3% 1402 г
Кальций, Ca 21.45 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4662 г
Кремний, Si 6.948 мг 30 мг 23.2% 17.3% 432 г
Магний, Mg 22.67 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1764 г
Натрий, Na 16.2 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8025 г
Сера, S 43.53 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2297 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.6% 1124 г
Хлор, Cl 29.29 мг 2300 мг 1.3% 1% 7853 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.5 мкг ~
Бор, B 81.4 мкг ~
Ванадий, V 22.61 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 8.5% 875 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7692 г
Кобальт, Co 2.46 мкг 10 мкг 24.6% 18.4% 407 г
Литий, Li 4.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.3497 мг 2 мг 17.5% 13.1% 572 г
Медь, Cu 111.37 мкг 1000 мкг 11.1% 8.3% 898 г
Молибден, Mo 5.353 мкг 70 мкг 7.6% 5.7% 1308 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 77 мкг ~
Селен, Se 8.807 мкг 55 мкг 16% 11.9% 625 г
Стронций, Sr 1.98 мкг ~
Фтор, F 18.34 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21810 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.739 мг 12 мг 6.2% 4.6% 1624 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.29 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.26 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.685 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.139 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.83 г min 16.8 г 4.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.265 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 133,9 кКал.

  • Порция = 220 гр (294.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.9 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 25.1 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 65.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 59,2 %, витамином B1 - 17,9 %, витамином B9 - 28,4 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 23,2 %, железом - 11,4 %, кобальтом - 24,6 %, марганцем - 17,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 16 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 133,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги