Рецепт Крабовые котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крабовые котлеты

Палочки сурими 400 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 2 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Смесь панировочная 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крабовые котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.5 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 933 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8.5% 650 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.3% 596 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 3.2% 1766 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.6% 3476 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 7.3% 758 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 3.8% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 8.376 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4776 г
Витамин В12, кобаламин 0.441 мкг 3 мкг 14.7% 8.1% 680 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 2.7% 2075 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6198 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 3.254 мкг 50 мкг 6.5% 3.6% 1537 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.6231 мг 20 мг 3.1% 1.7% 3210 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.92 мг 2500 мг 2.3% 1.3% 4316 г
Кальций, Ca 201.23 мг 1000 мг 20.1% 11.1% 497 г
Магний, Mg 9.72 мг 400 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Натрий, Na 204.77 мг 1300 мг 15.8% 8.8% 635 г
Сера, S 91.85 мг 1000 мг 9.2% 5.1% 1089 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 12.1% 456 г
Хлор, Cl 25.13 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 9152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.467 мг 18 мг 2.6% 1.4% 3854 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4658 г
Кобальт, Co 1.611 мкг 10 мкг 16.1% 8.9% 621 г
Марганец, Mn 0.0157 мг 2 мг 0.8% 0.4% 12739 г
Медь, Cu 22.53 мкг 1000 мкг 2.3% 1.3% 4439 г
Молибден, Mo 0.966 мкг 70 мкг 1.4% 0.8% 7246 г
Селен, Se 12.153 мкг 55 мкг 22.1% 12.2% 453 г
Фтор, F 8.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44944 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 1.1493 мг 12 мг 9.6% 5.3% 1044 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.551 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.811 г ~
Лизин 0.678 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.715 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 1.771 г ~
Пролин 0.766 г ~
Серин 0.515 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.186 г ~
14:0 Миристиновая 0.606 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.057 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.53 г min 16.8 г 15.1% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.188 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.126 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
Трансжиры 0.19 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.153 г ~
16:1 транс 0.014 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.138 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.037 г ~

Энергетическая ценность Крабовые котлеты составляет 180,5 кКал.

  • Порция = 75 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.5 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 65.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРАБОВЫЕ КОТЛЕТЫ

Крабовые котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B12 - 14,7 %, кальцием - 20,1 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 22,1 %

Чем полезен Крабовые котлеты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крабовые котлеты, калорийность 180,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крабовые котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы