Рецепт Кексы с тыквой кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексы с тыквой кето

Яйцо куриное (Запекание) 311 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная без соли 189 г
Тыквенная мука 70 г
кунжутный шрот сухой 50 г
Льняная Мука [Компас Здоровья] 25 г
Какао-порошок 25 г
Арахисовое масло жидкое 41 г
Вода 20 г
сахарозаменитель 4 г
Способ приготовления

Тыкву заранее запечь в фольге в собственном соку без масла до вареного вида и сделать вилкой пюре...остудить и добавить все остальное...выходит 10 кексиков...запекать пол часа сначала 10 на максимуме ...20 на ниже среднего и оставить в духовке до остывания, чтоб ушла лишняя влага... соду+уксус или разрыхлитель можно не добавлять и поднимутся чуток...если добавлять, то выходит более пухлое тесто и выйдет большее количество+в формы нужно будет теста положить 50%, чтоб не вылезли и было красиво)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексы с тыквой кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.7 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 7.1% 547 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 13.3% 292 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1% 4056 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 5.6 г 20 г 28% 10.9% 357 г
Вода 54.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4155 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.9 мкг 900 мкг 31.5% 12.2% 317 г
Ретинол 0.124 мг ~
альфа Каротин 340.08 мкг ~
бета Каротин 1.403 мг 5 мг 28.1% 10.9% 356 г
бета Криптоксантин 937.777 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 2.3% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 5.4% 723 г
Витамин В4, холин 114.35 мг 500 мг 22.9% 8.9% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 0.812 мг 5 мг 16.2% 6.3% 616 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 10.283 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3890 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 3.2% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 4.77 мг 90 мг 5.3% 2.1% 1887 г
Витамин D, кальциферол 1.002 мкг 10 мкг 10% 3.9% 998 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.764 мг 15 мг 11.8% 4.6% 850 г
Витамин Н, биотин 9.602 мкг 50 мкг 19.2% 7.5% 521 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7543 мг 20 мг 13.8% 5.4% 726 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.79 мг 2500 мг 12.4% 4.8% 807 г
Кальций, Ca 49.87 мг 1000 мг 5% 1.9% 2005 г
Магний, Mg 94.55 мг 400 мг 23.6% 9.2% 423 г
Натрий, Na 70.13 мг 1300 мг 5.4% 2.1% 1854 г
Сера, S 89.62 мг 1000 мг 9% 3.5% 1116 г
Фосфор, P 267.5 мг 800 мг 33.4% 13% 299 г
Хлор, Cl 78.41 мг 2300 мг 3.4% 1.3% 2933 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.472 мг 18 мг 19.3% 7.5% 518 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 2.2% 1773 г
Кобальт, Co 4.952 мкг 10 мкг 49.5% 19.2% 202 г
Марганец, Mn 0.2503 мг 2 мг 12.5% 4.9% 799 г
Медь, Cu 241.98 мкг 1000 мкг 24.2% 9.4% 413 г
Молибден, Mo 5.252 мкг 70 мкг 7.5% 2.9% 1333 г
Селен, Se 14.443 мкг 55 мкг 26.3% 10.2% 381 г
Фтор, F 40.18 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9955 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.6% 2525 г
Цинк, Zn 2.0481 мг 12 мг 17.1% 6.6% 586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.406 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.55 г ~
Лизин 0.456 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.638 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.471 г ~
Тирозин 0.247 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 259.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.586 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.645 г ~
20:0 Арахиновая 0.119 г ~
22:0 Бегеновая 0.15 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.126 г min 16.8 г 30.5% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.479 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.723 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Кексы с тыквой кето составляет 257,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 257.7 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 19.2 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 5.6 г -%
Вода 54.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСЫ С ТЫКВОЙ КЕТО

Кексы с тыквой кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 16,2 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 19,2 %, витамином PP - 13,8 %, калием - 12,4 %, магнием - 23,6 %, фосфором - 33,4 %, железом - 19,3 %, кобальтом - 49,5 %, марганцем - 12,5 %, медью - 24,2 %, селеном - 26,3 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Кексы с тыквой кето

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексы с тыквой кето, калорийность 257,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексы с тыквой кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги