Рецепт Творожок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожок

Творог 5% жирности 480 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) 30 г
Грецкий орех 30 г
Мед пчелиный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.6 ккал 1684 ккал 11% 6% 912 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 13.7% 396 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.4% 737 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.3% 2380 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.5% 3726 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 1.7% 3103 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин В4, холин 39.31 мг 500 мг 7.9% 4.3% 1272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2.5% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 6% 909 г
Витамин В9, фолаты 39.324 мкг 400 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Витамин В12, кобаламин 1.142 мкг 3 мкг 38.1% 20.6% 263 г
Витамин C, аскорбиновая 1.09 мг 90 мг 1.2% 0.7% 8257 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 0.8% 6608 г
Витамин Н, биотин 7.601 мкг 50 мкг 15.2% 8.2% 658 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6703 мг 20 мг 18.4% 10% 545 г
Ниацин 0.416 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.95 мг 2500 мг 6.8% 3.7% 1471 г
Кальций, Ca 151.35 мг 1000 мг 15.1% 8.2% 661 г
Кремний, Si 3.243 мг 30 мг 10.8% 5.9% 925 г
Магний, Mg 28.73 мг 400 мг 7.2% 3.9% 1392 г
Натрий, Na 42.43 мг 1300 мг 3.3% 1.8% 3064 г
Сера, S 188.42 мг 1000 мг 18.8% 10.2% 531 г
Фосфор, P 215.7 мг 800 мг 27% 14.6% 371 г
Хлор, Cl 101.32 мг 2300 мг 4.4% 2.4% 2270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.5 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 1.84 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2821 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 2.9% 1873 г
Кобальт, Co 2.132 мкг 10 мкг 21.3% 11.5% 469 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 3.4% 1601 г
Медь, Cu 98.32 мкг 1000 мкг 9.8% 5.3% 1017 г
Молибден, Mo 6.872 мкг 70 мкг 9.8% 5.3% 1019 г
Никель, Ni 10.27 мкг ~
Олово, Sn 11.24 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 26.243 мкг 55 мкг 47.7% 25.8% 210 г
Стронций, Sr 14.89 мкг ~
Титан, Ti 0.49 мкг ~
Фтор, F 67.41 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5934 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 1.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.4659 мг 12 мг 3.9% 2.1% 2576 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.595 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.13 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.43 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 11.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.384 г ~

Энергетическая ценность Творожок составляет 184,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.6 кКал -%
Белки 19.2 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 61 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖОК

Творожок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B6 - 11 %, витамином B12 - 38,1 %, витамином H - 15,2 %, витамином PP - 18,4 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 27 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 47,7 %

Чем полезен Творожок

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожок, калорийность 184,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы