Рецепт Салат с кальмарами и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмарами и авокадо

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 27 г
Руккола 45 г
Авокадо 55 г
Огурец парниковый 92 г
Кальмар 100 г
Яйцо перепелиное 37 г
Йогурт Савушкин греческий 2% 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмарами и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 13% 1027 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 8.9% 1514 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.7% 2000 г
Вода 84.6 г 2273 г 3.7% 5% 2687 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 7.5% 1793 г
Ретинол 0.037 мг ~
альфа Каротин 2.661 мкг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 3.9% 3425 г
бета Криптоксантин 3.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 352.581 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.5% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7% 1935 г
Витамин В4, холин 55 мг 500 мг 11% 14.8% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 12.6% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 21.16 мкг 400 мкг 5.3% 7.1% 1890 г
Витамин В12, кобаламин 0.38 мкг 3 мкг 12.7% 17.1% 789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.07 мг 90 мг 4.5% 6% 2211 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 1.3% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.798 мг 15 мг 5.3% 7.1% 1880 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.167 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29940 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 17.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 2.0395 мг 20 мг 10.2% 13.7% 981 г
Ниацин 0.564 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.81 мг 2500 мг 7.6% 10.2% 1310 г
Кальций, Ca 31.09 мг 1000 мг 3.1% 4.2% 3216 г
Кремний, Si 9.831 мг 30 мг 32.8% 44.1% 305 г
Магний, Mg 30.61 мг 400 мг 7.7% 10.3% 1307 г
Натрий, Na 35.28 мг 1300 мг 2.7% 3.6% 3685 г
Сера, S 46.43 мг 1000 мг 4.6% 6.2% 2154 г
Фосфор, P 82.7 мг 800 мг 10.3% 13.8% 967 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 5.6% 2410 г
Йод, I 60.5 мкг 150 мкг 40.3% 54.2% 248 г
Кобальт, Co 20.383 мкг 10 мкг 203.8% 273.9% 49 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.5% 2083 г
Медь, Cu 346.19 мкг 1000 мкг 34.6% 46.5% 289 г
Молибден, Mo 4.367 мкг 70 мкг 6.2% 8.3% 1603 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Селен, Se 11.547 мкг 55 мкг 21% 28.2% 476 г
Фтор, F 1.02 мкг 4000 мкг 392157 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 3.6% 3676 г
Цинк, Zn 0.6233 мг 12 мг 5.2% 7% 1925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.374 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.48 г ~
Лизин 0.464 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.164 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.777 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 29.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.9 мг max 300 мг
Кампестерол 0.554 мг ~
Стигмастерол 0.222 мг ~
бета Ситостерол 8.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.628 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.472 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.109 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмарами и авокадо составляет 74,4 кКал.

  • Порция = 496 гр (369 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 84.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРАМИ И АВОКАДО

Салат с кальмарами и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 32,8 %, йодом - 40,3 %, кобальтом - 203,8 %, медью - 34,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Салат с кальмарами и авокадо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмарами и авокадо, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмарами и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы