Рецепт Омлет ассорти 13.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет ассорти 13.10

Яйцо куриное (Жарка омлет) 115 г
Молоко Lactel 0,5% с витамином Д 95 г
Хлопья из зародышей пшеницы Добродія 20 г
Морская капуста сушеная 2 г
Травы Итальянские 1 г
Сыр прибалтийский 32 г
Балычок-окорочок (Бащинский) 60 г
Перец сладкий (Жарка) 60 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 72 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

332

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет ассорти 13.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1059 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.4% 551 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10% 629 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.6% 3911 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6% 1053 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.8% 3497 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.9 мкг 900 мкг 30.8% 19.4% 325 г
бета Каротин 1.802 мг 5 мг 36% 22.6% 277 г
Витамин В1, тиамин 0.18 мг 1.5 мг 12% 7.5% 833 г
Витамин В2, рибофлавин 0.401 мг 1.8 мг 22.3% 14% 449 г
Витамин В4, холин 124.35 мг 500 мг 24.9% 15.7% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 12% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 12.6% 499 г
Витамин В9, фолаты 108.195 мкг 400 мкг 27% 17% 370 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 8.8% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 22.03 мг 90 мг 24.5% 15.4% 409 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 6% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.761 мг 15 мг 18.4% 11.6% 543 г
Витамин Н, биотин 10.31 мкг 50 мкг 20.6% 13% 485 г
Витамин К, филлохинон 82 мкг 120 мкг 68.3% 43% 146 г
Витамин РР, НЭ 4.4216 мг 20 мг 22.1% 13.9% 452 г
Макроэлементы
Калий, K 376.86 мг 2500 мг 15.1% 9.5% 663 г
Кальций, Ca 197.28 мг 1000 мг 19.7% 12.4% 507 г
Кремний, Si 2.892 мг 30 мг 9.6% 6% 1037 г
Магний, Mg 59.63 мг 400 мг 14.9% 9.4% 671 г
Натрий, Na 415.81 мг 1300 мг 32% 20.1% 313 г
Сера, S 160.04 мг 1000 мг 16% 10.1% 625 г
Фосфор, P 258.6 мг 800 мг 32.3% 20.3% 309 г
Хлор, Cl 239.05 мг 2300 мг 10.4% 6.5% 962 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Ванадий, V 10.36 мкг ~
Железо, Fe 2.957 мг 18 мг 16.4% 10.3% 609 г
Йод, I 34.87 мкг 150 мкг 23.2% 14.6% 430 г
Кобальт, Co 6.397 мкг 10 мкг 64% 40.3% 156 г
Марганец, Mn 0.9729 мг 2 мг 48.6% 30.6% 206 г
Медь, Cu 131.54 мкг 1000 мкг 13.2% 8.3% 760 г
Молибден, Mo 7.139 мкг 70 мкг 10.2% 6.4% 981 г
Селен, Se 23.42 мкг 55 мкг 42.6% 26.8% 235 г
Фтор, F 57.31 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 6980 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 5.2% 1220 г
Цинк, Zn 1.8099 мг 12 мг 15.1% 9.5% 663 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Омлет ассорти 13.10 составляет 159 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159 кКал -%
Белки 13.8 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 65 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ АССОРТИ 13.10

Омлет ассорти 13.10 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, бэта-каротином - 36 %, витамином B1 - 12 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B9 - 27 %, витамином B12 - 14 %, витамином C - 24,5 %, витамином E - 18,4 %, витамином H - 20,6 %, витамином K - 68,3 %, витамином PP - 22,1 %, калием - 15,1 %, кальцием - 19,7 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 32,3 %, железом - 16,4 %, йодом - 23,2 %, кобальтом - 64 %, марганцем - 48,6 %, медью - 13,2 %, селеном - 42,6 %, цинком - 15,1 %

Чем полезен Омлет ассорти 13.10

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет ассорти 13.10, калорийность 159 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет ассорти 13.10, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты