Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с овощами

Брокколи, замороженная, неприготовленная 207 г
Желудок куриный (Тушение) 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 134 г
Лук репчатый (Тушение) 69 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 12.7% 826 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.5% 1098 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11% 952 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.8 мкг 900 мкг 13.2% 13.9% 758 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 8.884 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 10.5% 1002 г
бета Криптоксантин 0.444 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 497.511 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 12.2% 865 г
Витамин В4, холин 62.48 мг 500 мг 12.5% 13.1% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 13.1% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 8.2% 1282 г
Витамин В9, фолаты 33.91 мкг 400 мкг 8.5% 8.9% 1180 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 13.3% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 29.05 мг 90 мг 32.3% 33.9% 310 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 4.9% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.086 мг 15 мг 7.2% 7.6% 1381 г
гамма Токоферол 0.12 мг ~
Витамин Н, биотин 4.963 мкг 50 мкг 9.9% 10.4% 1007 г
Витамин К, филлохинон 38.9 мкг 120 мкг 32.4% 34% 308 г
Витамин РР, НЭ 3.1101 мг 20 мг 15.6% 16.4% 643 г
Ниацин 0.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.15 мг 2500 мг 11.6% 12.2% 862 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 5% 2092 г
Кремний, Si 2.219 мг 30 мг 7.4% 7.8% 1352 г
Магний, Mg 21.37 мг 400 мг 5.3% 5.6% 1872 г
Натрий, Na 59.59 мг 1300 мг 4.6% 4.8% 2182 г
Сера, S 102.94 мг 1000 мг 10.3% 10.8% 971 г
Фосфор, P 102.2 мг 800 мг 12.8% 13.4% 783 г
Хлор, Cl 53.7 мг 2300 мг 2.3% 2.4% 4283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.2 мкг ~
Бор, B 56.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 2.689 мг 18 мг 14.9% 15.6% 669 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3% 3505 г
Кобальт, Co 6.196 мкг 10 мкг 62% 65.1% 161 г
Литий, Li 7.505 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 11.2% 931 г
Медь, Cu 96.42 мкг 1000 мкг 9.6% 10.1% 1037 г
Молибден, Mo 4.687 мкг 70 мкг 6.7% 7% 1493 г
Никель, Ni 3.764 мкг ~
Рубидий, Rb 103 мкг ~
Селен, Se 12.109 мкг 55 мкг 22% 23.1% 454 г
Фтор, F 21.58 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 18536 г
Хром, Cr 4.65 мкг 50 мкг 9.3% 9.8% 1075 г
Цинк, Zn 1.4034 мг 12 мг 11.7% 12.3% 855 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.581 г ~
Валин 0.478 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.422 г ~
Лейцин 0.735 г ~
Лизин 0.536 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.387 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.6 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.581 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.62 г ~
Глутаминовая кислота 1.597 г ~
Пролин 0.441 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 173.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.613 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.225 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.285 г min 16.8 г 13.6% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.667 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.388 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ

Омлет с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 11,6 %, холином - 12,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином C - 32,3 %, витамином K - 32,4 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 11,6 %, фосфором - 12,8 %, железом - 14,9 %, кобальтом - 62 %, селеном - 22 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Омлет с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с овощами, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы