Рецепт Овощная запеканка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка с курицей

Брокколи 250 г
Перец сладкий красный 150 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Яйцо куриное 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Орегано, сушеный 4 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Куриная грудка (филе) 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 17.5% 563 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.7% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2956 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.2 мкг 900 мкг 14.4% 14.2% 697 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 7.033 мкг ~
бета Каротин 0.509 мг 5 мг 10.2% 10% 982 г
бета Криптоксантин 0.309 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 398.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9.4% 1040 г
Витамин В4, холин 81.49 мг 500 мг 16.3% 16% 614 г
Витамин В5, пантотеновая 1.036 мг 5 мг 20.7% 20.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.48 мг 2 мг 24% 23.6% 417 г
Витамин В9, фолаты 26.6 мкг 400 мкг 6.7% 6.6% 1504 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 7.2% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 68.74 мг 90 мг 76.4% 75.1% 131 г
Витамин D, кальциферол 0.398 мкг 10 мкг 4% 3.9% 2513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.741 мг 15 мг 4.9% 4.8% 2024 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.156 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.774 мкг 50 мкг 7.5% 7.4% 1325 г
Витамин К, филлохинон 32.8 мкг 120 мкг 27.3% 26.8% 366 г
Витамин РР, НЭ 4.2821 мг 20 мг 21.4% 21% 467 г
Ниацин 4.505 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.53 мг 2500 мг 11.9% 11.7% 843 г
Кальций, Ca 75.19 мг 1000 мг 7.5% 7.4% 1330 г
Кремний, Si 26 мг 30 мг 86.7% 85.3% 115 г
Магний, Mg 46.32 мг 400 мг 11.6% 11.4% 864 г
Натрий, Na 96.61 мг 1300 мг 7.4% 7.3% 1346 г
Сера, S 138.56 мг 1000 мг 13.9% 13.7% 722 г
Фосфор, P 149.4 мг 800 мг 18.7% 18.4% 535 г
Хлор, Cl 127.98 мг 2300 мг 5.6% 5.5% 1797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Йод, I 11.1 мкг 150 мкг 7.4% 7.3% 1351 г
Кобальт, Co 6.387 мкг 10 мкг 63.9% 62.8% 157 г
Литий, Li 17.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 6.9% 1439 г
Медь, Cu 93.98 мкг 1000 мкг 9.4% 9.2% 1064 г
Молибден, Mo 7.189 мкг 70 мкг 10.3% 10.1% 974 г
Никель, Ni 4.667 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 15.302 мкг 55 мкг 27.8% 27.3% 359 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 64.31 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6220 г
Хром, Cr 12.2 мкг 50 мкг 24.4% 24% 410 г
Цинк, Zn 1.1026 мг 12 мг 9.2% 9% 1088 г
Цирконий, Zr 0.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.394 г ~
Аргинин* 0.927 г ~
Валин 0.732 г ~
Гистидин* 0.613 г ~
Изолейцин 0.61 г ~
Лейцин 1.075 г ~
Лизин 1.281 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.488 г ~
Треонин 0.598 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.68 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.472 г ~
Глутаминовая кислота 1.723 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.232 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.122 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.756 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.092 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.297 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка с курицей составляет 101,7 кКал.

  • Порция = 300 гр (305.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА С КУРИЦЕЙ

Овощная запеканка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 20,7 %, витамином B6 - 24 %, витамином C - 76,4 %, витамином K - 27,3 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 86,7 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 63,9 %, селеном - 27,8 %, хромом - 24,4 %

Чем полезен Овощная запеканка с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка с курицей, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы