Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчеза

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Тушение) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 10 г
Чеснок (Тушение) 0 г
Фунчоза вермишель 160 г
Соевый соус Классический 0 г
Лук репчатый (Тушение) 77 г
Огурец парниковый 50 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.4 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1312 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 13% 598 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.4% 5600 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.3% 1230 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.7% 2857 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 2.3% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 243.4 мкг 900 мкг 27% 21% 370 г
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 22.4% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин В4, холин 61.24 мг 500 мг 12.2% 9.5% 816 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 12.9% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.417 мг 2 мг 20.9% 16.3% 480 г
Витамин В9, фолаты 5.419 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7381 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 2.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 3.4 мг 90 мг 3.8% 3% 2647 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26178 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.2479 мг 20 мг 21.2% 16.5% 471 г
Ниацин 5.826 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.84 мг 2500 мг 9.7% 7.6% 1034 г
Кальций, Ca 15.86 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6305 г
Кремний, Si 7.231 мг 30 мг 24.1% 18.8% 415 г
Магний, Mg 52.41 мг 400 мг 13.1% 10.2% 763 г
Натрий, Na 37.44 мг 1300 мг 2.9% 2.3% 3472 г
Сера, S 125.69 мг 1000 мг 12.6% 9.8% 796 г
Фосфор, P 109.7 мг 800 мг 13.7% 10.7% 729 г
Хлор, Cl 58.38 мг 2300 мг 2.5% 1.9% 3940 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.3 мкг ~
Бор, B 55.4 мкг ~
Ванадий, V 11.15 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 6% 1306 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.2% 6438 г
Кобальт, Co 6.35 мкг 10 мкг 63.5% 49.5% 157 г
Литий, Li 5.751 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2099 г
Медь, Cu 93.35 мкг 1000 мкг 9.3% 7.2% 1071 г
Молибден, Mo 9.112 мкг 70 мкг 13% 10.1% 768 г
Никель, Ni 2.908 мкг ~
Рубидий, Rb 62.6 мкг ~
Селен, Se 10.584 мкг 55 мкг 19.2% 15% 520 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 79.32 мкг 4000 мкг 2% 1.6% 5043 г
Хром, Cr 14.39 мкг 50 мкг 28.8% 22.4% 347 г
Цинк, Zn 0.9326 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1287 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.038 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.742 г ~
Изолейцин 0.641 г ~
Лейцин 1.119 г ~
Лизин 1.489 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.629 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.602 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.739 г ~
Аспарагиновая кислота 1.11 г ~
Гидроксипролин 0.117 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 1.633 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.572 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.371 г min 16.8 г 2.2% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.326 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 128,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.4 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧЕЗА

Фунчеза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27 %, бэта-каротином - 28,8 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином B6 - 20,9 %, витамином PP - 21,2 %, кремнием - 24,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 63,5 %, молибденом - 13 %, селеном - 19,2 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Фунчеза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчеза, калорийность 128,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчеза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты