Рецепт Тыквенный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный кекс

Тыква (Запекание) 400 г
Овсяная мука (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар, коричневый 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 3.5% 1134 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 9% 438 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.2% 755 г
Углеводы (общие) 11.3 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 5.3% 741 г
Вода 50 г 2273 г 2.2% 0.9% 4546 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.8 мкг 900 мкг 19% 7.5% 527 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.813 мг 5 мг 16.3% 6.4% 615 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 3.3% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.8% 1417 г
Витамин В4, холин 44.07 мг 500 мг 8.8% 3.5% 1135 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 3.7% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 10.198 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3922 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3659 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.931 мг 15 мг 19.5% 7.7% 512 г
Витамин Н, биотин 3.482 мкг 50 мкг 7% 2.7% 1436 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1838 мг 20 мг 10.9% 4.3% 916 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.51 мг 2500 мг 13.1% 5.1% 766 г
Кальций, Ca 86.58 мг 1000 мг 8.7% 3.4% 1155 г
Кремний, Si 21.099 мг 30 мг 70.3% 27.6% 142 г
Магний, Mg 45.65 мг 400 мг 11.4% 4.5% 876 г
Натрий, Na 32.28 мг 1300 мг 2.5% 1% 4027 г
Сера, S 45.03 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2221 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 10% 393 г
Хлор, Cl 36.71 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6265 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 17.1 мкг ~
Ванадий, V 51.78 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 3.8% 1045 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4451 г
Кобальт, Co 2.664 мкг 10 мкг 26.6% 10.4% 375 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 3.7% 1076 г
Медь, Cu 159.3 мкг 1000 мкг 15.9% 6.2% 628 г
Молибден, Mo 3.763 мкг 70 мкг 5.4% 2.1% 1860 г
Никель, Ni 17.372 мкг ~
Рубидий, Rb 39.1 мкг ~
Селен, Se 5.214 мкг 55 мкг 9.5% 3.7% 1055 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 109.38 мкг 4000 мкг 2.7% 1.1% 3657 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.4% 2825 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2318 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 10.7 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.086 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.119 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.419 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.96 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.093 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.415 г от 11.2 до 20.6 г 57.3% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 5.604 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.567 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный кекс составляет 254,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.7 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 50 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ КЕКС

Тыквенный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином E - 19,5 %, калием - 13,1 %, кремнием - 70,3 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 26,6 %, медью - 15,9 %

Чем полезен Тыквенный кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный кекс, калорийность 254,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты