Рецепт Салат "Щетка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Щетка"

Свекла 500 г
Морковь 500 г
Капуста белокочанная 500 г
Сок лимонный 50 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Щетка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.9% 5067 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.5% 7000 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 7.7% 3269 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 27.2% 909 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.6% 2595 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 642.6 мкг 900 мкг 71.4% 176.3% 140 г
бета Каротин 3.869 мг 5 мг 77.4% 191.1% 129 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.9% 3103 г
Витамин В4, холин 8.34 мг 500 мг 1.7% 4.2% 5995 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 5.9% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 11.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 14.103 мкг 400 мкг 3.5% 8.6% 2836 г
Витамин C, аскорбиновая 25.19 мг 90 мг 28% 69.1% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 3.2% 7538 г
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 19531 г
Витамин К, филлохинон 28.7 мкг 120 мкг 23.9% 59% 418 г
Витамин РР, НЭ 0.7756 мг 20 мг 3.9% 9.6% 2579 г
Ниацин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.12 мг 2500 мг 10.3% 25.4% 972 г
Кальций, Ca 37.12 мг 1000 мг 3.7% 9.1% 2694 г
Кремний, Si 50.321 мг 30 мг 167.7% 414.1% 60 г
Магний, Mg 24.58 мг 400 мг 6.1% 15.1% 1627 г
Натрий, Na 26.12 мг 1300 мг 2% 4.9% 4977 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 4% 6238 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 12.8% 1909 г
Хлор, Cl 45.83 мг 2300 мг 2% 4.9% 5019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.8 мкг ~
Бор, B 217.9 мкг ~
Ванадий, V 54.17 мкг ~
Железо, Fe 0.869 мг 18 мг 4.8% 11.9% 2071 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 7.9% 3119 г
Кобальт, Co 2.244 мкг 10 мкг 22.4% 55.3% 446 г
Литий, Li 21.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.3301 мг 2 мг 16.5% 40.7% 606 г
Медь, Cu 94.55 мкг 1000 мкг 9.5% 23.5% 1058 г
Молибден, Mo 12.821 мкг 70 мкг 18.3% 45.2% 546 г
Никель, Ni 11.218 мкг ~
Рубидий, Rb 152.7 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15449 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Фтор, F 27.24 мкг 4000 мкг 0.7% 1.7% 14684 г
Хром, Cr 8.97 мкг 50 мкг 17.9% 44.2% 557 г
Цинк, Zn 0.3926 мг 12 мг 3.3% 8.1% 3057 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.349 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.641 мг ~

Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ЩЕТКА"

Салат "Щетка" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 71,4 %, бэта-каротином - 77,4 %, витамином C - 28 %, витамином K - 23,9 %, кремнием - 167,7 %, кобальтом - 22,4 %, марганцем - 16,5 %, молибденом - 18,3 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Салат "Щетка"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат "Щетка", калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Щетка", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы