Рецепт Морковно свекольные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковно свекольные котлетки

Морковь (Запекание)	500 г
Свекла (Запекание)	373 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	90 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Корица, молотая	4 г
Паприка, перец сладкий молотый	4 г
Перец красный молотый острый	2 г
Яйцо куриное (Запекание)	181 г

Способ приготовления

Котлетки слепленные из свеклы и моркови натертых на терке. 180 градусов 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно свекольные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.5 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1234 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.8%	1520 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.5%	862 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	4.8%	1542 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	11.7%	625 г
Вода	88.4 г	2273 г	3.9%	2.9%	2571 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1205 мкг	900 мкг	133.9%	98.1%	75 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	2.661 мкг	~
бета Каротин	6.894 мг	5 мг	137.9%	101%	73 г
бета Криптоксантин	42.147 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	114.931 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	3.3%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	6.4%	1139 г
Витамин В4, холин	60.34 мг	500 мг	12.1%	8.9%	829 г
Витамин В5, пантотеновая	0.486 мг	5 мг	9.7%	7.1%	1029 г
Витамин В6, пиридоксин	0.148 мг	2 мг	7.4%	5.4%	1351 г
Витамин В9, фолаты	10.649 мкг	400 мкг	2.7%	2%	3756 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2.7%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	4.65 мг	90 мг	5.2%	3.8%	1935 г
Витамин D, кальциферол	0.481 мкг	10 мкг	4.8%	3.5%	2079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.783 мг	15 мг	5.2%	3.8%	1916 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.521 мкг	50 мкг	9%	6.6%	1106 г
Витамин К, филлохинон	8.6 мкг	120 мкг	7.2%	5.3%	1395 г
Витамин РР, НЭ	1.7572 мг	20 мг	8.8%	6.4%	1138 г
Ниацин	0.789 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	271.87 мг	2500 мг	10.9%	8%	920 г
Кальций, Ca	51.7 мг	1000 мг	5.2%	3.8%	1934 г
Кремний, Si	42.62 мг	30 мг	142.1%	104.1%	70 г
Магний, Mg	34.67 мг	400 мг	8.7%	6.4%	1154 г
Натрий, Na	230.19 мг	1300 мг	17.7%	13%	565 г
Сера, S	49.25 мг	1000 мг	4.9%	3.6%	2030 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	8.9%	823 г
Хлор, Cl	351 мг	2300 мг	15.3%	11.2%	655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	291.1 мкг	~
Бор, B	215.4 мкг	~
Ванадий, V	88.99 мкг	~
Железо, Fe	1.687 мг	18 мг	9.4%	6.9%	1067 г
Йод, I	8.39 мкг	150 мкг	5.6%	4.1%	1788 г
Кобальт, Co	4.075 мкг	10 мкг	40.8%	29.9%	245 г
Литий, Li	24.829 мкг	~
Марганец, Mn	0.4996 мг	2 мг	25%	18.3%	400 г
Медь, Cu	130.89 мкг	1000 мкг	13.1%	9.6%	764 г
Молибден, Mo	17.649 мкг	70 мкг	25.2%	18.5%	397 г
Никель, Ni	8.573 мкг	~
Олово, Sn	0.5 мкг	~
Рубидий, Rb	175.3 мкг	~
Селен, Se	6.752 мкг	55 мкг	12.3%	9%	815 г
Стронций, Sr	7.86 мкг	~
Титан, Ti	1.06 мкг	~
Фтор, F	51.25 мкг	4000 мкг	1.3%	1%	7805 г
Хром, Cr	9.85 мкг	50 мкг	19.7%	14.4%	508 г
Цинк, Zn	0.72 мг	12 мг	6%	4.4%	1667 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.698 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	5.5 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.364 г	~
Аргинин*	0.219 г	~
Валин	0.208 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.175 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.302 г	~
Заменимые аминокислоты	0.751 г	~
Аланин	0.192 г	~
Аспарагиновая кислота	0.478 г	~
Глицин	0.123 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.132 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.132 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	115.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.15 г	~
6:0 Капроновая	0.069 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.096 г	~
14:0 Миристиновая	0.452 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.659 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.561 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.169 г	min 16.8 г	12.9%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.209 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.845 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.008 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.411 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.323 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Морковно свекольные котлетки составляет 136,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.5 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	88.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНО СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ

Морковно свекольные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133,9 %, бэта-каротином - 137,9 %, холином - 12,1 %, кремнием - 142,1 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 25 %, медью - 13,1 %, молибденом - 25,2 %, селеном - 12,3 %, хромом - 19,7 %

Чем полезен Морковно свекольные котлетки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковно свекольные котлетки, калорийность 136,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковно свекольные котлетки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе