Рецепт Холодец из индейки от 29 декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец из индейки от 29 декабря

Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне	695 г
Бульон куриный	2035 г
Желатин пищевой	30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	19 г
Горчица, семя	10 г
Соль поваренная пищевая	25 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец из индейки от 29 декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.8 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2313 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	15.2%	905 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	6.9%	2000 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.8%	7552 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	84.2 г	2273 г	3.7%	5.1%	2700 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.021 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.044 мкг	~
Ликопин	0.035 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.527 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.4%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.133 мг	1.8 мг	7.4%	10.2%	1353 г
Витамин В4, холин	25.97 мг	500 мг	5.2%	7.1%	1925 г
Витамин В5, пантотеновая	0.222 мг	5 мг	4.4%	6%	2252 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	9.8%	1418 г
Витамин В9, фолаты	5.386 мкг	400 мкг	1.3%	1.8%	7427 г
Витамин В12, кобаламин	0.35 мкг	3 мкг	11.7%	16.1%	857 г
Витамин C, аскорбиновая	0.21 мг	90 мг	0.2%	0.3%	42857 г
Витамин D, кальциферол	0.074 мкг	10 мкг	0.7%	1%	13514 г
Витамин D3, холекальциферол	0.074 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	1.6%	8197 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.4%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.7681 мг	20 мг	13.8%	19%	723 г
Ниацин	0.008 мг	~
Бетаин	0.016 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110.26 мг	2500 мг	4.4%	6%	2267 г
Кальций, Ca	30.08 мг	1000 мг	3%	4.1%	3324 г
Кремний, Si	0.017 мг	30 мг	0.1%	0.1%	176471 г
Магний, Mg	9.72 мг	400 мг	2.4%	3.3%	4115 г
Натрий, Na	507.57 мг	1300 мг	39%	53.6%	256 г
Сера, S	75.82 мг	1000 мг	7.6%	10.4%	1319 г
Фосфор, P	71.5 мг	800 мг	8.9%	12.2%	1119 г
Хлор, Cl	529.56 мг	2300 мг	23%	31.6%	434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.1 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.606 мг	18 мг	3.4%	4.7%	2970 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.194 мкг	10 мкг	1.9%	2.6%	5155 г
Литий, Li	0.02 мкг	~
Марганец, Mn	0.0444 мг	2 мг	2.2%	3%	4505 г
Медь, Cu	100.28 мкг	1000 мкг	10%	13.7%	997 г
Молибден, Mo	1.147 мкг	70 мкг	1.6%	2.2%	6103 г
Никель, Ni	0.115 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	10.618 мкг	55 мкг	19.3%	26.5%	518 г
Фтор, F	0.13 мкг	4000 мкг			3076923 г
Хром, Cr	0.27 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	18519 г
Цинк, Zn	1.109 мг	12 мг	9.2%	12.6%	1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.253 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.203 г	~
Гистидин*	0.166 г	~
Изолейцин	0.176 г	~
Лейцин	0.42 г	~
Лизин	0.506 г	~
Метионин	0.149 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.221 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.201 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аланин	0.379 г	~
Аспарагиновая кислота	0.501 г	~
Глицин	0.457 г	~
Глутаминовая кислота	0.875 г	~
Пролин	0.465 г	~
Серин	0.253 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.72 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.163 мг	~
бета Ситостерол	0.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.542 г	~
18:0 Стеариновая	0.195 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.118 г	min 16.8 г	6.7%	9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.121 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.928 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.033 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.683 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.601 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~

Энергетическая ценность Холодец из индейки от 29 декабря составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.8 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	84.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ИЗ ИНДЕЙКИ ОТ 29 ДЕКАБРЯ

Холодец из индейки от 29 декабря богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, витамином PP - 13,8 %, хлором - 23 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Холодец из индейки от 29 декабря

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец из индейки от 29 декабря, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец из индейки от 29 декабря, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Творожные кето куличи

Автор Ирина Султонмуротова

239.7

10.9

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе