Рецепт Салат Уолдорф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Уолдорф

Виноград	50 г
Сельдерей	40 г
Яблоко	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г
Грецкий орех	10 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Уолдорф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.2 ккал	1684 ккал	11.8%	5.9%	845 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	5%	1000 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	14.5%	348 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.2%	4132 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2%	2500 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	1.6%	3275 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	153.9 мкг	900 мкг	17.1%	8.6%	585 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.432 мг	5 мг	8.6%	4.3%	1157 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.2%	2250 г
Витамин В4, холин	35.18 мг	500 мг	7%	3.5%	1421 г
Витамин В5, пантотеновая	0.277 мг	5 мг	5.5%	2.8%	1805 г
Витамин В6, пиридоксин	0.14 мг	2 мг	7%	3.5%	1429 г
Витамин В9, фолаты	7.309 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5473 г
Витамин В12, кобаламин	0.193 мкг	3 мкг	6.4%	3.2%	1554 г
Витамин C, аскорбиновая	6.19 мг	90 мг	6.9%	3.5%	1454 г
Витамин D, кальциферол	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	0.5%	11364 г
Витамин D3, холекальциферол	0.021 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.709 мг	15 мг	11.4%	5.7%	878 г
Витамин Н, биотин	1.611 мкг	50 мкг	3.2%	1.6%	3104 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	2.4%	2143 г
Витамин РР, НЭ	2.2445 мг	20 мг	11.2%	5.6%	891 г
Ниацин	0.191 мг	~
Бетаин	1.213 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.89 мг	2500 мг	8%	4%	1251 г
Кальций, Ca	46.23 мг	1000 мг	4.6%	2.3%	2163 г
Кремний, Si	3.226 мг	30 мг	10.8%	5.4%	930 г
Магний, Mg	18.43 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2170 г
Натрий, Na	70.38 мг	1300 мг	5.4%	2.7%	1847 г
Сера, S	73.2 мг	1000 мг	7.3%	3.7%	1366 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	4.7%	1078 г
Хлор, Cl	26.32 мг	2300 мг	1.1%	0.6%	8739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	91.3 мкг	~
Бор, B	99.4 мкг	~
Ванадий, V	4.7 мкг	~
Железо, Fe	0.979 мг	18 мг	5.4%	2.7%	1839 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	1.6%	3093 г
Кобальт, Co	0.75 мкг	10 мкг	7.5%	3.8%	1333 г
Литий, Li	1.247 мкг	~
Марганец, Mn	0.0736 мг	2 мг	3.7%	1.9%	2717 г
Медь, Cu	61.96 мкг	1000 мкг	6.2%	3.1%	1614 г
Молибден, Mo	3.735 мкг	70 мкг	5.3%	2.7%	1874 г
Никель, Ni	10.553 мкг	~
Олово, Sn	4.15 мкг	~
Рубидий, Rb	37.5 мкг	~
Селен, Se	5.085 мкг	55 мкг	9.2%	4.6%	1082 г
Стронций, Sr	161.03 мкг	~
Титан, Ti	0.19 мкг	~
Фтор, F	23.32 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17153 г
Хром, Cr	2 мкг	50 мкг	4%	2%	2500 г
Цинк, Zn	0.3967 мг	12 мг	3.3%	1.7%	3025 г
Цирконий, Zr	3.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.332 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.431 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.203 г	~
Изолейцин	0.345 г	~
Лейцин	0.494 г	~
Лизин	0.538 г	~
Метионин	0.179 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.281 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.264 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.035 г	~
Заменимые аминокислоты	0.095 г	~
Аланин	0.349 г	~
Аспарагиновая кислота	0.6 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	1.008 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.223 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	16.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.9 г	от 4.7 до 16.8 г	61.7%	31%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.32 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.532 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.3 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.017 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.408 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.616 г	min 16.8 г	27.5%	13.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.108 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.385 г	от 11.2 до 20.6 г	30.2%	15.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.485 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.156 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.011 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат Уолдорф составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ УОЛДОРФ

Салат Уолдорф богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, витамином E - 11,4 %, витамином PP - 11,2 %

Чем полезен Салат Уолдорф

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат Уолдорф, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Уолдорф, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

Котлеты из пророщенной пшеницы

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе